Cachaça

Co je to Cachaça a jak se to vůbec čte? Tuto otázku jste si jistě nyní položili, ale nebojte, vše si společně vysvětlíme.
Cachaça, čtěte “kašasa” je lihovina, která je vyrobená z cukrové třtiny, konkrétně tedy z fermentované šťávy z čerstvě vylisované cukrové třtiny. Díky široké škále chutí, od lehké a hladké až po robustní a aromatickou, si ji můžete vychutnat v mnoha koktejlech a je ideálním základem mnoha exotických nápojů. Pokud chcete vědět odkud tento destilát pochází a jaký je proces jeho výroby, určitě čtěte dále. Pokračování textu Cachaça

Co je to cider?

Cider (čtěte sajder) je alkoholický nápoj z ovocné šťávy, který je po celém světě velice oblíbený. Původně pochází z Británie a Irska, ale dnes je k dostání téměř kdekoliv. Cider je slovo, které má britsko-irskou historii, který pochází z latinského „ceidris“, což je starý britský název pro jablečnou šťávu. Používání jablečných šťáv k výrobě cideru se datuje zpět do začátku 12. století. Pokračování textu Co je to cider?

Aperol Spritz a jak jej připravit?

Pokud se stejně jako my těšíte na teplé letní večery, strávené někde venku s kamarády a se skvělým drinkem v ruce, tak dnešní článek je přesně pro Vás. Dnes Vám totiž představíme velmi oblíbený Aperol Spritz, který si lze jednoduše připravit i z pohodlí Vašeho domova. Pokračování textu Aperol Spritz a jak jej připravit?

Co je to aperitiv? 

Aperitiv je alkoholický nápoj, který se obvykle servíruje před hlavním jídlem. Aperitivy jsou obvykle lehčí než klasické koktejly. Jejich účelem je správně naladit a otevřít chuťové buňky a připravit trávicí trakt na příchod dobrého jídla, přesně jak říká samotný název. Slovo aperitiv pochází z francouzštiny a ve volném překladu znamená “otevřít”. Podává se přibližně 15 někdy i 20 minut před jídlem a to v malém množství. Tento krok by neměl být opomíjen, je to skvělý způsob jak zpříjemnit dobu svého čekání na první chod a zároveň se můžete díky němu skvěle seznámit s ostatními hosty u stolu. Ideální volba, že? Pokračování textu Co je to aperitiv? 

Co je to vlastně gin? A jak se vyrábí?

Ginu se prostě nelze nabažit a je to zcela pochopitelné, není nic lepšího než chuť svěžího a dobře namíchaného Gin & Tonicu. Může se to zdát jako moderní trend, ale láska, kterou lidé mají pro gin není žádný výstřelek. Jeho popularita sahá do dávné historie, tento průhledný likér je tu déle, než jste si možná představovali. Pojďme si ale gin představit hezky od začátku. Pokračování textu Co je to vlastně gin? A jak se vyrábí?

Pálava 

Pálava je jednou z nejstarších odrůd vína, která se pěstuje na území České republiky. Pochází z obce Pavlov, nedaleko města Mikulov na hranici mezi Českou republikou a Rakouskem. Tento druh vína je vyroben z hroznů odrůdy jak jinak než Pálava a vznikla šlechtěním z Müller Thurgau a Tramínu červeného. Jedná se o velmi populární odrůdu, která se pěstuje ve více než dvaceti vinařských oblastech na území této země. Pálava je bílé víno s jemnou, svěží chutí a výrazným aroma sladkého ovoce. Pokračování textu Pálava 

Koňak vs armaňak: Jaký je rozdíl?

Mnozí z Vás jistě dokáží popsat, co je to koňak, dokázali byste stejně dobře popsat také armaňak nebo dokonce říci, jaký je mezi nimi rozdíl? V dnešním článku se vše dozvíte.
Než se ale ponoříme do podrobností, zde je hlavní rozdíl mezi koňakem a armaňakem, nebo chcete-li armagnacem. Ten se ukrývá v samotné destilaci, přičemž armaňak je destilován pouze jednou, koňak naopak dvakrát. Pokračování textu Koňak vs armaňak: Jaký je rozdíl?

Sauvignon blanc

Sauvignon blanc pochází z Francie a je jedním z nejstarších druhů bílého vína. Je to hybridní odrůda, kterou vyšlechtil v 17. století Pierre Viala. Sauvignon blanc je populární v mnoha oblastech světa. Jeho domovem je oblast Bordeaux ve Francii, kde se pěstuje od 16. století. Oblast Bordeaux je stále hlavním producentem tohoto druhu vína, ale Sauvignon blanc se dnes pěstuje také v jiných oblastech ve Francii, jako je Loire, Provence a Languedoc. Vína Sauvignon blanc se také pěstují ve státech USA, Austrálie, Nový Zéland, Chile, Itálii, Španělsku a mnoha dalších. Každé z těchto oblastí vytváří vína s odlišnou charakteristikou, ale všechny mají stejnou jasnou chuť. Pokračování textu Sauvignon blanc

Pinot Noir

Pinot Noir je oblíbená odrůda červeného vína, která pochází ze slavné francouzské oblasti Burgundy. Jedná se o jednu z nejoblíbenějších a nejproslulejších odrůd vína, samotná historie vína sahá až do starověku, údajně byla vyšlechtěna již ve 13. století. Během let se Pinot Noir šířil do různých oblastí Evropy a později se dostal i do celého světa, dnes je jednou z nejoblíbenějších odrůd vína v Severní Americe a jeho oblíbenost stále roste a to zejména pro svou jemnou až středně plnou chuť a jeho schopnost rychle reagovat na terroir, ve kterém byl vypěstován. Pokračování textu Pinot Noir

Jak připravit dokonalou degustační party s červeným vínem?

Degustace červených vín je ideální způsob, jak s přáteli, rodinou nebo i kolegy poznat a ochutnat různé druhy červených vín. Ochutnávka různých vín během jednoho večera může být zábavná, zajímavá – a případně i poučná. Tento článek vám poskytne základní informace, které vám pomohou uspořádat dokonalou degustaci červených vín. Pokračování textu Jak připravit dokonalou degustační party s červeným vínem?