Blackwell 007 Limited Edition je jamajský rum uvedený v souvislosti s filmem Není čas zemřít, pětadvacátým snímkem bondovské série. Nápis „rum, který teď pije James Bond“ je ale potřeba brát jako reklamní zkratku. Ve filmu je Blackwell vidět v Bondově jamajském domě; samotná přítomnost lahve nedokládá, že ji Bond také pije.
Rum s příběhem spojeným s Jamajkou
Za značkou Blackwell stojí Chris Blackwell, zakladatel hudebního vydavatelství Island Records. Jeho vztah k bondovskému světu nezačal až s filmovou spoluprací: jako dítě se na Jamajce setkával s Ianem Flemingem, autorem příběhů o Jamesi Bondovi. Flemingovo sídlo GoldenEye později koupil právě Chris Blackwell a proměnil je v resort.
Podle oficiálního příběhu značky se Chris Blackwell na Flemingovo doporučení v roce 1961 stal location scoutem pro film Dr. No. Limitovaná edice tak nevychází jen z volného spojení rumu s filmovou postavou. Opírá se o skutečné osobní a místní vazby mezi Blackwellem, Flemingem a Jamajkou. Značka zároveň uvádí, že její rum navazuje na rodinný recept Chrise Blackwella.
Co lze říct o výrobě
Blackwell 007 je edicí Blackwell Fine Jamaican Rum. Na výrobě se podílí jamajská společnost J. Wray & Nephew a na chuť značky dohlíží master blenderka Joy Spence. Výrobce popisuje Blackwell jako rum, který spojuje výraznější charakter tmavého rumu s lehčím tělem zlatého. Jeho základní verzi podle značky zraje dva roky v tropickém klimatu, kde se chuť zakulacuje, aniž by měla být příliš převálcovaná dřevem.
U konkrétní edice 007 se v prodejních údajích objevuje zrání v americkém dubu, případně v amerických bourbonových sudech. Český katalog uvádí rozmezí dva až čtyři roky. Tyto specifikace je vhodné chápat jako údaje prodejců: značka na své obecné stránce potvrzuje dvouleté tropické zrání Blackwellu, ale přesný věk edice 007 samostatně jednoznačně nespecifikuje. Podrobnosti o kvašení, destilaci ani úplném složení směsi zveřejněné nejsou.
Vanilka, karamel a kořenité doznívání
Výrobce popisuje Blackwell sladkým nástupem, tóny vanilky a karamelu, opečeného marshmallow a kořenitým závěrem. Degustační poznámky připravené pro edici 007 přidávají zralé tropické ovoce a dřevité tóny; závěr charakterizují jako sušší, s náznakem opáleného dřeva. Jde o senzorické popisy, nikoli o chuť, kterou musí každý vnímat stejně. Společným jmenovatelem obou charakteristik je vanilka, karamel a koření.
Při ochutnávání čistého rumu se vyplatí začít menším douškem a dát mu chvíli ve sklenici, aby se rozvinula vůně. Blackwell lze podávat také na ledu nebo v míchaném nápoji. Značka jej doporučuje například do Rum & Cola či variace na Old Fashioned; další možností je Black n’ Stormy se zázvorovým pivem a limetovou šťávou. Koktejl může zvýraznit kořenitou stránku rumu, zatímco čisté podání lépe ukáže jeho sladší tóny.
Limitka jako filmová připomínka
Součástí původní propagace lahve byl QR kód, který otevíral zážitek v rozšířené realitě. Chris Blackwell v něm představoval svůj životní příběh, hudební výběr a koktejlové recepty. Není však ověřeno, zda digitální obsah funguje i dnes.
Blackwell 007 tak stojí na průsečíku jamajského rumu, filmové rekvizity a osobního příběhu člověka, který měl k Flemingovi blízko. Jeho bondovská stopa je zajímavá právě bez přehánění: lahev se objevila v prostředí filmu, ale žádný důkaz z ní nedělá Bondův nový oblíbený nápoj. Pro výběr způsobu podávání pak zůstává praktická volba mezi čistým douškem, ledem a koktejlem.