Šampaňské víno

Šampaňské víno je šumivé víno, které se vyrábí vyvoláním sekundární kvašení vína v lahvi, přičemž vzniká oxid uhličitý. Šumivé víno s označením Champagne se může vyrábět pouze v chráněném místě původu, a to ve francouzské oblasti Champagne-Ardenne. Šampaňské se smí vyrábět pouze ze tří odrůd, jimiž je Pinot Noir, Meunier a Chardonnay. Pokračovat ve čtení „Šampaňské víno“