Captain Morgan Black Spiced se od známějšího Original Spiced Gold liší nejen tmavší barvou. Jde o samostatnou kořeněnou variantu s obsahem alkoholu 40 % a objemem 0,7 litru. U tohoto konkrétního produktu je namístě mluvit o lihovině na bázi karibského rumu: etiketa ji označuje jako „Premium Spirit Drink“, nikoli jednoduše jako tradiční rum. To je užitečné rozlišení, protože přesné složení hotového nápoje není veřejně popsáno do všech podrobností.
Karibský základ a dvakrát vypálený dub
Etiketa této varianty zmiňuje karibský rum, vybraná koření a přírodní aromata. Při uvedení produktu výrobce popisoval základ jako blackstrap rum a mezi použitým kořením uváděl hřebíček a kůru kasie, příbuznou skořici. Nápoj má být dokončen v dubových sudech vypálených dvakrát, které se podílejí na jeho tmavém charakteru. Z dostupných údajů ale nelze určit délku případného zrání ani přesný poměr jednotlivých složek.
Ani údaj o karibském původu není důvodem automaticky označit tuto konkrétní lahvičku za jamajský výrobek. Karibský rum popisuje širší původ rumové báze, zatímco etiketa uvádí výrobu hotového nápoje ve Spojeném království pro značku Captain Morgan. Přesnou palírnu, zemi původu každé složky ani kompletní recepturu značka veřejně neupřesňuje.
Black Spiced byl uveden na severoamerický trh v roce 2012 jako tmavší, kořeněný přírůstek do portfolia značky. Jeho název tak odkazuje k výraznějšímu profilu, nikoli pouze k jiné barvě lahve. Nejde o variantu Original Spiced Gold s pozměněným obalem: Black Spiced má vlastní označení, složení i chuťové ladění.
Karamel, vanilka a koření
Výrobce popisuje chuť jako plnou a uvádí tóny karamelu, vanilky a černých třešní. V souvislosti s kořením zmiňuje také skořici a hřebíček, které se mají projevit spolu s teplým kořeněným dozvukem. Jde o degustační charakteristiku značky, nikoli o záruku, že každý člověk v nápoji rozpozná stejné vůně a chutě. V praxi lze čekat profil, v němž se sladší aromatické dojmy potkávají s kořeněnou linkou a vlivem vypáleného dubu.
Výraz „black“ v názvu proto nepovažujte za údaj o stáří ani za příslib konkrétní doby zrání. Podklady potvrzují použití dvakrát vypáleného dubu, ne však počet měsíců či let, které nápoj v sudu strávil. Stejně tak označení „spiced“ upozorňuje na kořeněný charakter, nikoli na veřejně známou kompletní recepturu.
Jak Black Spiced podávat
Značka doporučuje Black Spiced pít samotný, na ledu nebo jako součást míchaného nápoje. Samotné podávání umožní soustředit se na aromatiku; led nápoj ochladí a postupným táním jej mírně zředí. V koktejlech se kořeněný profil může doplnit citrusy nebo zázvorovým pivem. Mezi recepty značky patří Black Spiced Ginger Lime právě se zázvorovým pivem a limetou, případně obměna klasického Old Fashioned.
Zajímavý je také příběh jména. Captain Morgan odkazuje k Henrymu Morganovi, velšskému bukanýrovi, který působil v Karibiku a roku 1674 se stal zástupcem guvernéra Jamajky. Historická osobnost se v marketingu značky prolíná s legendami, například s příběhem o rakvi ztracené při zemětřesení v Port Royal. Ten je třeba chápat jako součást značkového vyprávění, nikoli jako ověřený fakt o výrobě nebo doloženou historickou událost.
Při výběru tedy pomůže především přesný název: Captain Morgan Black Spiced v balení 0,7 litru má 40 % alkoholu a není totožný se zlatou variantou Original Spiced Gold. Jeho charakter stojí na karibském rumovém základu, koření a dubu, zatímco konkrétní způsob podávání záleží na tom, zda chcete vnímat samotný profil, nebo jej zapojit do koktejlu.