Chivas Regal Charles Leclerc Edition 16y je limitovaná skotská blended whisky, která propojuje dlouhou tradici značky s osobností současného motorsportu. Charles Leclerc se na jejím vzniku podílel společně s master blenderem Sandy Hyslopem a výsledkem je blend šestnácti whisky, z nichž každá zrála nejméně šestnáct let. Balení uvedené v katalogu Lih.cz má objem 1 litr a obsahuje whisky s 40 % alkoholu.
Číslo 16 jako základ celého konceptu
Číslovka v názvu není pouze údaj o stáří. Charles Leclerc závodí ve Formuli 1 s číslem 16 a právě tento motiv se stal základem limitované edice. Blend obsahuje 16 různých whisky a všechny mají deklarované stáří nejméně 16 let. Neznamená to tedy, že každá složka zrála přesně 16 let – některé mohou být starší.
Leclerc navíc podle komunikace značky preferuje sladovou whisky Longmorn, která v receptuře této edice hraje výraznou roli. Kompletní seznam všech použitých destilátů ani přesný poměr sladových a obilných whisky však zveřejněn nebyl. Stejně jako u ostatních blended Scotch whisky proto nejde o single malt, ale o kombinaci malt whisky a grain whisky z více zdrojů.
Edice byla koncipována jako společně vytvořený produkt, nikoli jen jako láhev s licencovaným jménem sportovce. Vznikla v rámci širšího partnerství Chivas Regal a Charlese Leclerca a objevuje se především v nabídce cestovního maloobchodu a duty-free prodejen. Konkrétní počet vyrobených lahví značka nezveřejnila.
Od aberdeenského obchodu k moderní limitované edici
Kořeny Chivas Regal sahají k bratrům Jamesovi a Johnu Chivasovým. Ti působili v Aberdeenu, kde se jejich obchod postupně zaměřil na kvalitní potraviny, vína a lihoviny. Historie značky připomíná rok 1801 jako počátek širšího příběhu Chivas, zatímco bratři se do Aberdeenu přestěhovali v roce 1836.
V roce 1843 získali Royal Warrant, tedy oprávnění dodávat zboží britskému královskému dvoru, konkrétně královně Viktorii. Název Chivas Regal se podle historických materiálů značky poprvé objevil v roce 1909 u 25leté whisky. Chivas Regal tento produkt označuje za první luxusní whisky svého druhu; jde však o historické tvrzení výrobce, nikoli o obecně nespornou definici celé kategorie.
Duchovním domovem značky je destilerie Strathisla ve Speyside. Její historie sahá do roku 1786 a Chivas ji označuje za nejstarší nepřetržitě pracující destilerii ve skotské oblasti Highlands. To ale neznamená, že všech šestnáct whisky v edici Charles Leclerc pochází právě odtud. Strathisla představuje především důležitou součást historického a výrobního kontextu značky.
Bohatý profil se sušeným ovocem a kořením
Chivas Regal popisuje šestnáctiletou edici jako bohatou, sametovou a výraznou whisky s tmavšími tóny a teplým kořením. Degustační popisy se shodují na plnějším, sladším charakteru, v němž se uplatňuje také vliv zrání nebo dokončování v sudech po sherry. Přesný typ sudů, délka případného dokončování ani jejich podíl v celkové receptuře však veřejně potvrzeny nebyly.
Na vůni se objevují rozinky, sultánky, datle, fíky a kandovaná pomerančová kůra. Sladší dojem doplňuje karamel, toffee, mléčná čokoláda, kakao, melasa a pečivové tóny. Jiný degustační popis pracuje také s mandarinkou, medem, máslovými mandlemi, pomerančovou marmeládou a jablečným koláčem.
V ústech působí whisky krémově a máslově. Sušené ovoce doplňuje kandovaný pomeranč, vanilkové toffee, karamel, med, slad, kakao a černá melasa. Kořenitost se postupně hlásí skořicí, zázvorem, muškátovým květem a hřebíčkem. Závěr je delší, s postupně sušším dojmem, v němž zůstává sušené ovoce, karamel, slad a lehce tříslovitý dub. Jde samozřejmě o degustační dojmy, které se mohou lišit podle sklenice, teploty i způsobu podávání.
Jak ji podávat
Výraznější sladkost, sušené ovoce a kořenitost dávají této blended whisky prostor k samostatné degustaci. Začít lze v menší sklenici při pokojové teplotě, případně přidat několik kapek vody, které mohou zvýraznit ovocné a sladové tóny. Někomu bude vyhovovat také jeden větší kus ledu, který whisky ochladí a postupně zjemní její projev.
Chivas Regal pro tuto edici doporučuje také koktejl Riviera Manhattan. Připravuje se z whisky, vermutu rosso, likéru z černých malin a malého množství sodovky. Podává se s jedním velkým kusem ledu ve sklenici typu rocks nebo tumbler a zdobí ostružinou a tymiánem. Koktejl využívá ovocnou a kořenitou stránku whisky, aniž by její charakter zcela překryl.
K jídlu se nabízí kombinace s dezerty na bázi karamelu, čokolády, sušeného ovoce nebo koření. Fungovat mohou také vyzrálé sýry, jejichž slanost a výraznější chuť vytvoří kontrast ke sladšímu profilu whisky. Jde o praktické gastronomické návrhy, nikoli o oficiálně stanovené párování výrobce.
Edice pro fanoušky whisky i Formule 1
Chivas Regal 16 Charles Leclerc Edition je zajímavá především tím, že sportovní motiv není omezený na design lahve. Číslo 16 prostupuje samotnou konstrukcí produktu: odkazuje na závodní identitu Charlese Leclerca, počet použitých whisky i minimální délku jejich zrání. Vzniká tak limitovaná edice, která má srozumitelný příběh, ale současně stojí na konkrétním blendu a delším zrání.
Při výběru je dobré věnovat pozornost také označení balení. Pro český katalog je tento produkt veden jako litrová láhev, zatímco na některých zahraničních trzích se stejná edice objevuje v objemu 70 cl. Rozhodující je proto konkrétní etiketa a distribuční označení dané lahve. Ať už ji otevřete čistou, na ledu nebo v koktejlu, stále jde o whisky s 40 % alkoholu, kterou je vhodné konzumovat s mírou a nikdy po jejím požití nesedat za volant.