Crown Royal Regal Apple je kanadská ochucená whisky s obsahem alkoholu 35 %. Základem je směs whisky značky Crown Royal, kterou výrobce doplňuje jablečným profilem inspirovaným odrůdou Regal Gala. Miniatura o objemu 0,05 litru tak nabízí menší formát produktu, který se od klasického Crown Royal liší právě výraznou ovocnou složkou.
Od královské návštěvy k jablečné variantě
Příběh značky Crown Royal se začal psát v roce 1939, kdy Kanadu navštívili britský král Jiří VI. a královna Alžběta. Značka uvádí, že whisky vznikla jako dar pro královský pár. Při výběru výsledné směsi se podle jejího vlastního historického vyprávění zkoušelo více než 600 blendů, než vznikla finální receptura. Jde o příběh, který Crown Royal spojuje se svým původem, nikoli o historii samotné jablečné varianty.
Regal Apple přišla na trh až o mnoho desetiletí později, v listopadu 2014. Rozšířila portfolio značky o ochucenou whisky, která zachovává vazbu na Crown Royal, ale přidává k ní jasně rozpoznatelný jablečný charakter. Název Regal Apple odkazuje jak ke královské identitě značky, tak k jablkům Regal Gala, s nimiž výrobce spojuje její aroma.
Jak vzniká jablečný charakter
Výrobce popisuje Regal Apple jako směs kanadských whisky Crown Royal ochucenou aromatickými složkami jablek Regal Gala. Při uvedení produktu vysvětloval, že se jablka macerují ve směsi vody a alkoholu, která se následně destiluje. Aromatické frakce se vybírají podle vůně a mísí tak, aby vznikl výsledný jablečný profil. Tento popis zachycuje postup prezentovaný značkou; přesné složení a poměry jednotlivých složek nejsou zveřejněné.
Crown Royal obecně popisuje svou výrobu jako práci s různými obilovinami, následnou destilaci v několika stylech, zrání v dubu a blendování. Pro Regal Apple ale nejsou uvedeny konkrétní údaje o použitých obilovinách, délce zrání whisky ani o typech sudů. Není proto vhodné zaměňovat obecný výrobní přístup značky za přesnou specifikaci této ochucené varianty.
Právě v tom spočívá důležitý rozdíl oproti neochucené whisky: Regal Apple není jablečný destilát ani klasický Crown Royal s pouhým náznakem ovoce. Jde o whisky směs doplněnou jablečnou aromatickou složkou, u níž výrobce staví chuťový profil na kombinaci ovoce a charakteru své značky.
Co čekat od chuti a vůně
Crown Royal popisuje vůni Regal Apple jako svěží a výrazně jablečnou, s náznakem koření. V chuti podle výrobce vystupuje lehce nakyslé, křupavé jablko, které doplňuje karamel a jemné koření. Závěr má být jablečný, vyváženě sladký a hladký. Jde o degustační charakteristiku značky; vnímání sladkosti, kyselosti i intenzity jednotlivých tónů se může lišit podle způsobu podávání.
Jablečný profil je v této whisky hlavním rozpoznávacím prvkem, zatímco karamel a koření jej podle výrobce doplňují a zaoblují. Síla 35 % obj. je údaj, který ji odlišuje od řady tradičních neochucených whisky s vyšším obsahem alkoholu. Miniatura o objemu 50 ml umožňuje seznámit se s touto konkrétní podobou Crown Royal bez pořizování větší lahve.
Vychlazená, na ledu i v koktejlu
Výrobce doporučuje Regal Apple podávat vychlazenou, jako panák nebo na ledu. Chlazení a led mohou být jednoduchým způsobem, jak vyzkoušet její ovocnou stránku bez dalších přísad. V koktejlech se jablečný profil uplatní jako výrazná chuťová složka; Crown Royal uvádí například Apple Mule, Apple Lemonade a Apple Hot Toddy. Jsou to inspirace značky, nikoli jediný předepsaný způsob použití.
Zajímavé je také balení původní whisky Crown Royal. Při uvedení značky v roce 1939 byla podle jejího vyprávění představena v broušené karafě a fialovém sáčku se zlatým prošitím. Fialový sáček se stal jejím rozpoznatelným znakem, i když konkrétní balení se může lišit podle varianty, trhu a velikosti lahve. U Regal Apple tak královská historie tvoří pozadí produktu, jehož současná identita stojí především na spojení kanadské whisky a jablečného aromatického profilu.