Hudební inspirace je u ginu Def Leppard ANIMAL zřejmá už z názvu. Nejde však o nápoj, jehož receptura by byla doloženě odvozena od konkrétní skladby. Jméno a grafické zpracování lahve připomínají píseň „Animal“, která vyšla na albu Hysteria v roce 1987. Gin je uváděn jako London Dry, má 40 % alkoholu a prodává se v lahvi o objemu 0,7 litru.
Od Hysterie k lahvi ginu
Album Hysteria vyšlo 3. srpna 1987 a skladba „Animal“ patří mezi jeho písně. Právě na ni navazuje název tohoto ginu – v jednotném čísle, stejně jako název skladby. Výrobce Brands For Fans popisuje etiketu jako inspirovanou tímto hitem, takže spojení s kapelou je především tematické a vizuální.
Brands For Fans je švédská společnost, která spolupracuje s kapelami a dalšími umělci na alkoholických nápojích. Giny Def Leppard byly představeny v roce 2022 při příležitosti 45. výročí kapely. Vedle ANIMAL tehdy vznikla také varianta ROCKET, ta je však vedená jako destilovaný gin. ANIMAL je naproti tomu London Dry Gin a jeho specifikace se s druhou variantou nemají zaměňovat.
London Dry neznamená londýnský původ
Označení London Dry popisuje styl, nikoli nutně místo výroby. ANIMAL je v produktových údajích uváděn jako švédský gin, přestože se hlásí k londýnskému stylu. K dispozici nejsou spolehlivé informace o konkrétní destilérce, původu obilí ani přesném výrobním postupu, proto není namístě domýšlet si podrobnosti o jeho výrobě.
Výrobce uvádí jako základ obilný destilát a zmiňuje jalovec, citron a další botanicals. Jejich úplný seznam ani přesné poměry nezveřejňuje. Také výraz „dry“ má v evropském označování konkrétní význam: u ginu s tímto označením nesmí přidané sladidlo překročit 0,1 gramu na litr, přepočteno na invertní cukr. Jde o obecné pravidlo pro označení, nikoli o detailní recepturu této lahve.
V nabídce se někdy objevuje přívlastek L.E., tedy limited edition. Dostupné oficiální údaje ale nepotvrzují počet vyrobených lahví ani to, že by byla výroba časově omezená. Bez těchto informací je přesnější chápat ANIMAL především jako gin s hudebním designem, nikoli jako doloženou číslovanou nebo početně limitovanou edici.
Jalovec, citrus a bylinný závěr
Výrobce popisuje aroma jako výrazně jalovcové, s bylinami a citrusy. V chuti podle něj vystupují kořenité a plné tóny jalovce, citronové kůry a bylin; závěr má být dlouhý, plný a suchý. Jde o degustační charakteristiku výrobce, nikoli o záruku, že každý bude jednotlivé složky vnímat stejně. Zveřejněné údaje také neumožňují doplňovat konkrétní další rostliny, které ve směsi nejsou výslovně uvedeny.
U položky zrání výrobce neuvádí použití sudů ani dobu odpočinku. Gin tedy není vhodné popisovat jako sudově stařený. Jeho deklarovaný profil naopak stojí na klasické kombinaci jalovce, citrusové linky a bylin, kterou výrobce spojuje se stylem London Dry.
Jak ANIMAL podávat
Výrobce nenabízí konkrétní koktejlový recept ani doporučené ozdoby. Jako obecný tip lze vzhledem k suchému jalovcově-citrusovému profilu zvolit gin & tonic, případně klasické Martini. Nejde však o oficiální doporučení značky a přesný poměr či konkrétní tonik nejsou pro tento gin stanovené.
ANIMAL tak nabízí především spojení tradičně pojatého ginu s jasným odkazem na hudební katalog Def Leppard. Pro pochopení produktu je užitečné oddělit obě roviny: „Animal“ připomíná píseň z alba Hysteria, zatímco informace o samotném nápoji jsou střídmější – obilný základ, jalovec, citron a byliny, 40 % alkoholu a označení London Dry.