Def Leppard Rocket Premium Distilled Gin je švédský gin o síle 40 % alkoholu, prodávaný v lahvi o objemu 0,7 litru. Vznikl jako spolupráce kapely Def Leppard se značkou Brands For Fans a na trhu se objevil v roce 2022. Za názvem i recepturou se skrývá víc než pouhý hudební odkaz: důležitou roli v příběhu hraje také Sheffield a jeho levandulové labyrinty.
Od skladby Rocket k levanduli ze Sheffieldu
Def Leppard vznikli v Sheffieldu v roce 1977. O několik desetiletí později se město stalo inspirací také pro jejich gin. Levandulová složka Rocketu odkazuje na levandulové labyrinty u Sheffield Manor Lodge, zatímco jméno nápoje připomíná skladbu „Rocket“ z alba Hysteria. Design etikety vychází ze stejného hudebního motivu.
Rocket nebyl jediným ginem připraveným pro kapelu. Spolu s ním vznikl Def Leppard Animal, pojmenovaný po další skladbě z Hysterie. Oba produkty byly oznámeny v roce 2022 u příležitosti 45. výročí kapely. Nejde však o dvě verze stejného nápoje: Rocket je označen jako Premium Distilled Gin, zatímco Animal nese označení London Dry Gin.
Jaký je jeho základ a chuťový profil
Základem je obilný destilát s výrazným jalovcem a bylinnými tóny. Výrobce popisuje postup, při němž se levandule a citron macerují a následně mísí s destilátem. Podle jeho údajů se do ginu nepřidávají sladidla; švédský Systembolaget uvádí obsah cukru nižší než 0,3 gramu na 100 mililitrů.
Výrobce charakterizuje vůni jako jalovcovou a levandulovou, s květinovými, vegetativními a citronovými tóny. V chuti vyzdvihuje jalovec, levanduli, byliny a citrusy, s plným a dlouhým dozníváním. Degustační popis Systembolagetu se v některých detailech liší: vedle jalovce a levandule zmiňuje koriandr a citrusovou kůru, v chuti pak také pomeranč. Jde o různé senzorické popisy, nikoli o úplný seznam použitých ingrediencí.
Gin je čirý a jeho profil stojí na spojení pryskyřičného jalovce s květinovou levandulí. Citrusové tóny mohou podle popisu působit citronově či pomerančově, zatímco koriandr přidává kořenitější rovinu. Přesné složení všech botanicals ani podrobnosti o destilačním zařízení výrobce nezveřejňuje, proto nelze z těchto chuťových charakteristik vyvozovat úplnou recepturu.
Jak Rocket podávat
Systembolaget uvádí Rocket jako gin určený do míchaných nápojů. Specializovaný web Alt om Gin doporučuje pro gin-tonic klasický tonic a citronovou kůru. Takové podání dává prostor jalovci a zároveň navazuje na citrusový charakter, který ve svém degustačním popisu uvádí výrobce. Jde o doporučení pro servírování, nikoli o výrobcem předepsaný recept.
Při míchání je vhodné počítat s tím, že levandule patří k hlavním rozpoznávacím tónům. Výrazně aromatické přísady by ji mohly snadno zastínit; střídmé doplnění tonikem a citronovou kůrou proto odpovídá doporučení pro jednoduchý gin-tonic. Systembolaget konkrétní koktejl neurčuje.
Hudební spolupráce s vlastním místním příběhem
Brands For Fans se zaměřuje na alkoholické nápoje vytvářené ve spolupráci s umělci a hudebními skupinami. Při vývoji ginů Def Leppard spolupracovala také s licenční agenturou Epic Rights. Hudební identita je v případě Rocketu propojena s konkrétními místními motivy: skladba dala ginu jméno a sheffieldské levandulové labyrinty inspirovaly jednu z jeho klíčových botanických složek.
Kapela v říjnu 2022 oznámila, že Rocket získal stříbrné ocenění v soutěži International Spirits Challenge. Je to konkrétní ocenění uvedené v oznámení Def Leppard, nikoli náhrada za vlastní posouzení chuti. Pro charakter produktu zůstává podstatnější jeho spojení jalovce, levandule a citrusů i rozdíl oproti souběžně vzniklému London Dry Ginu Animal.