U Don Ramón Blanco Swarovski je na první pohled patrný kontrast: uvnitř je čirá tequila stylu Plata, zatímco vnějšek lahve zdobí krystaly Swarovski. Nejde tedy jen o jinak zabalenou běžnou láhev, ale o limitovanou edici, u níž hraje roli také dekorativní a sběratelská stránka. Nápoj samotný zůstává stříbrnou tequilou s obsahem alkoholu 40 %.
Co znamená označení Blanco neboli Plata
Výrobce tuto variantu označuje jako Plata, zatímco v českém katalogu se objevuje název Blanco. V obou případech jde o čirý styl tequily, který se po destilaci nevyznačuje zráním v sudu. Samotné označení proto nevypovídá o délce zrání, ale především o podobě výsledného destilátu.
Tequila je mexický destilát s chráněným označením původu. Pravidla její výroby určují, že se vyrábí z modré agáve Agave tequilana Weber a pouze ve vymezených oblastech Mexika. Historie nápojů podobných tequile sahá v Jaliscu podle Rady pro regulaci tequily až do 16. století, tedy do období španělské kolonizace. To je širší příběh celé kategorie; značka Don Ramón sama uvádí, že působí od roku 1996.
Modrá agáve a dvojitá destilace
U varianty Plata výrobce deklaruje použití 100% modré agáve a dvojitou destilaci v ocelových destilačních kotlích. Podrobnosti o konkrétní destilerii nebo dalších krocích zpracování této edice zveřejněný popis neupřesňuje, proto je nelze bezpečně doplňovat. Obecně výroba tequily zahrnuje tepelnou úpravu agáve, získání cukrů, kvašení a destilaci, ale jednotlivé postupy se mohou lišit.
Čirost a nezrající charakter neznamenají, že tequila nemá vlastní aromatický profil. Výrobce popisuje Plata jako svěží a bylinnou, s tóny citrusů a minerality; v dalším popisu značky se objevují také jemné tóny vařené agáve. Jde o degustační charakteristiku výrobce, nikoli o záruku, že každý bude jednotlivé tóny vnímat stejně.
Láhev jako součást limitované edice
U této edice je vzhled lahve výraznou součástí produktu. Výrobce uvádí, že varianta Plata je zdobena 65 krystaly Swarovski, a současnou produktovou stránku označuje jako limitovanou sérii 10 000 lahví. Dekorace tak staví vedle sebe dvě odlišné vlastnosti: střídmý, čirý styl tequily a nápadné dárkové zpracování obalu.
Při identifikaci lahve je dobré držet se konkrétní varianty: 750 ml, 40 % alkoholu a označení Plata. Don Ramón nabízí také jiné edice Swarovski, včetně zrajících variant, jejichž vlastnosti se od této Blanco/Plata liší. Údaje o počtu lahví se navíc vztahují k různým vydáním; pro tuto edici je uváděno 10 000 kusů, nikoli čísla spojovaná se staršími verzemi.
Jak ji podávat
Značka doporučuje podávat tequilu čistou při pokojové teplotě a věnovat pozornost její barvě, vůni i chuti. U čiré varianty se tak lze soustředit na aromatiku agáve a výrobcem popisované bylinné či citrusové tóny. Nejde však o jediný správný způsob podávání. Výrobce doporučuje styl Silver nebo Plata také k předkrmům; konkrétní pokrmy ani koktejlové recepty k této lahvi produktový popis neurčuje.
Don Ramón Blanco Swarovski tak osloví zejména ty, kdo hledají čirou tequilu v neobvykle zdobeném provedení. Její podstatou je nezrající destilát z modré agáve, zatímco krystaly a omezený počet lahví dávají edici výraznou vizuální a sběratelskou rovinu.