Fleret Gift Box 5×0,05 l je sestavený jako malý průřez různými částmi portfolia frenštátské destilerky. V pěti lahvičkách najdeme slivovici, hruškovici, révovou pálenku a dva likéry. Celkem jde o 0,25 litru nápojů, které se liší nejen surovinovým zaměřením, ale i obsahem alkoholu.
Co box obsahuje a co znamená 44 %
Složení sady tvoří Fleret Collection 1850 Slivovice a Hruškovice, obě s 50 % alkoholu, dále Fleret Réva Pálenka se 40 % a dva likéry Beskyd 1129: Cafe Cafe a Willi Willi, rovněž se 40 %. Každý nápoj je zastoupen miniaturou o objemu 0,05 litru. Box tedy není pětičlennou řadou ovocných pálenek, ale kombinuje tři destiláty a dva likéry.
Údaj 44 % v názvu může být matoucí, pokud jej čtenář chápe jako sílu všech lahviček. V tomto případě odpovídá aritmetickému průměru hodnot 50, 50, 40, 40 a 40 %. Na etiketách jednotlivých nápojů je proto třeba počítat s rozdílným obsahem alkoholu. U konkrétního balení je vždy rozumné ověřit aktuální údaje přímo na lahvičkách.
Rozmanitost miniatur dává smysl především jako možnost porovnávat. Vedle pálenek z různých surovin jsou v sadě také likéry, které výrobce řadí pod značku Beskyd 1129. Ta je představována jako řada prémiových likérů založených na víceletých destilátech. Dostupné údaje však nepopisují přesné složení ani chuťový profil každé lahvičky, a nelze proto spolehlivě předjímat konkrétní tóny.
Frenštátská tradice a značka Collection 1850
Fleret Fruit sídlí ve Frenštátě pod Radhoštěm, kde podle výrobce vznikají ovocné destiláty a tradiční lihoviny značky. Firemní historie klade počátky místní výroby do roku 1850. Tehdy měl C. Jakub Kohn založit velkopalírnu slivovice a borovičky, lisovnu vín a ovocných šťáv. Jde o historii uváděnou samotným výrobcem, nikoli o tvrzení, že dnešní společnost působí bez přerušení od poloviny 19. století.
Velkopalírna byla v roce 1948 znárodněna a následně zrušena. Výrobce uvádí, že výrobu destilátů obnovil v roce 1993 a navázal přitom na znalosti posledního míchače původní palírny. Řada Collection 1850, do níž patří slivovice a hruškovice z dárkového boxu, vznikla až v roce 2013 při redesignu portfolia. Historický letopočet v jejím názvu tedy odkazuje k počátkům palírenské tradice v místě, ne k nepřetržité existenci současné řady.
Jak k degustaci přistoupit
Pět malých lahviček nabízí jednoduchý způsob, jak si udělat srovnávací ochutnávku. Praktické je nejprve oddělit ovocné destiláty od likérů a při nalévání sledovat také rozdílnou sílu jednotlivých vzorků. Není ale důvod očekávat, že všechny budou chutnat podobně: liší se druhem nápoje i použitou ovocnou nebo jinou surovinovou základnou. Konkrétní senzorické charakteristiky všech pěti miniatur nejsou v dostupném popisu doloženy.
Ovocné pálenky nemusí zůstat jen u samostatného podávání. Výrobce zveřejňuje například koktejl Uniqum, který kombinuje hruškovici Collection 1850 s tonikem a citronovou šťávou, nebo Missionary se slivovicí Collection 1850, zeleným čajem a citronovou šťávou. Jde o návrhy pro konkrétní produkty, nikoli o návod k přípravě všech nápojů z boxu. Samotná sada tak může posloužit jak k ochutnání jednotlivých lahviček, tak jako podnět k vyzkoušení ovocného destilátu v míchaném nápoji.