Glenfiddich & Aston Martin Formula One™ Team 16y Release No.2 je šestnáctiletá single malt Scotch whisky z oblasti Speyside, stáčená při 43 % alkoholu. Limitovaná edice vznikla v rámci víceleté spolupráce značky Glenfiddich s týmem Aston Martin Formula One Team a v katalogu se objevuje jako ročník lahvování 2026. Součástí balení je také dárkový tubus.
Druhé vydání spolupráce
Partnerství Glenfiddich a Aston Martin Formula One Team bylo oznámeno v listopadu 2024 při Velké ceně Las Vegas. První šestnáctiletá edice se objevila globálně v roce 2025. Verze z roku 2026, oficiálně označovaná jako Release No.2, na ni nenavazuje pouze novým obalem. Jde o samostatně koncipovanou whisky s odlišnou skladbou sudů i vlastním senzorickým profilem.
Zatímco předchozí vydání pracovalo se třemi formami amerického dubu, druhá edice kombinuje pět kategorií sudů: first-fill bourbon barrels, port pipes, sudy po oloroso sherry, vinné sudy a fino sherry butts. Výrobce konkrétní druh vína u obecně označených vinných sudů neupřesňuje. Stejně tak nejsou zveřejněny přesné poměry jednotlivých komponent ani délka pobytu whisky v každém typu sudu.
Od Údolí jelenů ke Speyside
Glenfiddich patří k nejznámějším single malt whisky ze Speyside. Palírna stojí v Dufftownu a její příběh začal u Williama Granta, který zahájil její stavbu v roce 1886. První destilát podle firemní historie vytekl 25. prosince 1887. Název Glenfiddich pochází z gaelštiny a odkazuje k místu výroby – znamená „Údolí jelenů“, případně „Údolí jelena“.
Značka uvádí, že dodnes zůstává rodinně vlastněná a whisky vyrábí v palírně, kterou William Grant s rodinou vybudoval. Partnerství s Aston Martinem tak propojuje tradiční skotskou výrobu s moderním světem motoristického sportu. V komunikačním konceptu se objevuje paralela mezi prací malt mastera Briana Kinsmana a technickým myšlením Adriana Neweyho. Jde však o příběhový a marketingový rámec spolupráce, nikoli o výrobní charakteristiku samotné whisky.
Pět sudů, pět vrstev charakteru
Sudová skladba je u Release No.2 hlavním tématem. Bourbonové sudy z prvního plnění obvykle přinášejí sladší dřevité tóny, zatímco port pipes a sherry sudy rozšiřují paletu o ovocné, kořenité a hlubší tóny. U této edice ale není vhodné popisovat přesný vliv každého sudu jako pevně daný výsledek: výrobce nezveřejnil pořadí zrání ani konkrétní délky jednotlivých fází. Oficiální popis proto hovoří především o vrstvení sladkosti, bohatosti, struktury a vyváženosti.
Označení šestnáctiletá znamená, že nejmladší whisky použitá v lahvi zrála nejméně šestnáct let. Neříká samo o sobě, že všechny složky měly stejný věk nebo že celá směs postupně ležela ve všech pěti typech sudů po přesně stanovenou dobu. Právě u limitovaných edic je proto užitečné rozlišovat mezi ověřenými údaji a představou, kterou může vyvolávat atraktivní příběh o zrání.
Jaký profil lze očekávat ve sklenici
Výrobce popisuje vůni jako bohatou a ovocnou, s tóny dušeného ovoce a květinovými vrchními tóny. V dalších vrstvách se objevuje marcipán a leštěná kůže. Na patře má whisky působit jemně a hedvábně, s krémovou máslovou sladkostí připomínající karamel. Tu doplňuje karamelizovaný třtinový cukr a protiváha v podobě suchého dubového taninu.
Závěr je podle oficiálního degustačního popisu dlouhý, sladký a dřevitý. Takový profil odpovídá ambici spojit ovocný styl Glenfiddich s výraznější strukturou, kterou může nabídnout širší kombinace bourbonových, portských a sherry sudů. Ve srovnání s prvním vydáním z roku 2025 tak Release No.2 míří k vrstevnatějšímu projevu, což je interpretace založená na rozdílné sudové skladbě, nikoli nezávislé senzorické měření.
Čistě, nebo s kapkou vody
Pro první ochutnání dává smysl nalít whisky čistou do degustační sklenice a nechat ji chvíli odpočinout. Teprve potom lze podle chuti přidat malé množství vody. Výrobce uvádí, že kapka vody zvýrazní čerstvé i zralé ovocné tóny. Nejlepší je přidávat ji postupně a porovnat vůni i chuť před naředěním a po něm.
Oficiální materiály k této edici nestanovují konkrétní párování s jídlem ani koktejlové receptury. Whisky je proto vhodné vnímat především jako nápoj pro pomalou degustaci, při níž vynikne práce se sudy a delší závěr. Samozřejmostí je odpovědná konzumace; po požití alkoholu se nemá řídit.
Edice pro fanoušky whisky i formule 1
Release No.2 stojí na spojení dvou světů, které mají společný důraz na čas, přesnost a detail, byť každý zcela jiným způsobem. Whisky získává charakter dlouhým zráním a výběrem sudů, zatímco tým formule 1 pracuje s technickými úpravami, jejichž význam se často skrývá v detailech. Tento motiv se promítá do vizuálního pojetí edice, nemění však její základní podstatu: jde o šestnáctiletý single malt ze Speyside o objemu 0,7 litru a síle 43 %.
Dárkový tubus a limitovaný charakter z ní dělají produkt výrazně spojený s konkrétní spoluprací a rokem 2026. Pro samotné hodnocení je ale nejdůležitější rozlišit ji od předchozí lahve: letošní Release No.2 používá pět typů sudů, zatímco edice z roku 2025 stála na třech formách amerického dubu. Právě tato změna dává nové lahvi vlastní místo v řadě Glenfiddich vytvořené pro Aston Martin Formula One Team.