Gordon’s Pink Gin v litrovém balení má 37,5 % alkoholu a pochází z Anglie. Základem jeho příběhu je kontrast mezi dlouhou historií značky Gordon’s a podstatně mladší růžovou variantou. Ta navazuje na ginový charakter značky, ale přidává výraznější ovocný profil, který se hodí zejména do míchaných drinků.
Značka s historií, růžová varianta od roku 2017
Historie Gordon’s sahá do Londýna roku 1769, kdy Alexander Gordon založil destilerii. To je počátek značky, nikoli dnešního růžového ginu. Gordon’s Pink se začal prodávat až v roce 2017: nejprve v Iberii a o deset týdnů později také ve Velké Británii.
Výrobce uvádí, že receptura Pink byla inspirována receptem Gordon’s z 80. let 19. století. Tento odkaz je zajímavou součástí příběhu produktu, neznamená však, že současný růžový gin je totožný s historickým nápojem. Dostupné informace nepopisují původní recept natolik podrobně, aby bylo možné takovou shodu potvrdit.
Jalovec doplňuje sladkost ovoce i kyselost rybízu
Chuťový profil výrobce staví na osvěžujícím ginovém základu, který doplňuje sladkost malin a jahod a nakyslý tón červeného rybízu. Ovocné složky tak nepůsobí jen jako sladká příchuť: rybíz přináší do popisu také protiváhu. Jde o výrobcem uváděnou charakteristiku, vnímání jednotlivých tónů se může lišit podle toho, zda gin ochutnáte samotný, nebo v míchaném nápoji.
Růžová barva patří k rozpoznatelným znakům varianty. U litrového balení zveřejněné složení uvádí gin, cukry, regulátor kyselosti E331, přírodní aromata a barviva E129, E110 a E133. Ovocný chuťový popis proto není důvodem předpokládat, že barva pochází výhradně z ovoce. Složení se navíc může měnit podle trhu či aktualizace etikety, takže u konkrétní lahve má přednost její aktuální označení.
Jak Gordon’s Pink podávat
Nejjednodušší doporučený způsob je spojit gin s prémiovým tonikem. Ovocnější profil se uplatní také v míchaných nápojích, kde může Pink posloužit jako základ koktejlu s ovocným charakterem. Pokud chcete chuť ginu v drinku lépe rozlišit, začněte s menším množstvím doplňků a upravujte poměr podle vlastní preference.
U stejné varianty se pro přípravu s tonikem uvádí příklad 50 ml ginu a 150 ml toniku, podávaných s ledem a ozdobených jahodou. Jde o orientační doporučení, nikoli o jediný správný poměr; litrová láhev sama o sobě žádný zvláštní způsob servírování nepředepisuje.
Moderní odbočka v rámci klasické značky
Gordon’s Pink je dobrým příkladem toho, jak může zavedená značka rozšířit tradiční ginový základ o ovocnější styl, aniž by tím její růžová varianta získala stejně dlouhou historii jako samotné jméno Gordon’s. Litrové balení s obsahem alkoholu 37,5 % nabízí dostatek prostoru pro přípravu více drinků; jeho charakter nejlépe vynikne v jednoduchém spojení s tonikem nebo v ovocně laděném koktejlu.