Název London Dry může svádět k představě anglického původu, u J.Rose Artigianale No. 1 ale označuje výrobní styl. Gin je italský, stáčí se do lahví o objemu 0,7 litru a má 43 % alkoholu. Jeho základ tvoří obilný líh a jalovec; recepturu doplňuje dalších osm botanicals.
Co znamená London Dry
London Dry není označení místa, kde se gin musí vyrábět. V případě J.Rose jde o styl destilace, který výrobce spojuje s obilným alkoholem a jalovcem. Technický popis značky uvádí parní kotel a měděné destilační zařízení. Konkrétní region v Itálii není pro tento produkt bezpečně doložen, proto je přesné zůstat u italského původu.
Vedle jalovce výrobce uvádí bergamot, anděliku, kardamom, koriandr, dubovou kůru, květy opuncie, peruánskou macu a mandarinkovou kůru. Dohromady tedy devět botanicals. Dubová kůra je součástí receptury; sama o sobě však neznamená, že gin zraje v sudech. U J.Rose se sudové zrání neuvádí.
Jalovec, citrusy a tóny ořechů
Výrobce popisuje vůni jako výraznou a hřejivou, s dominantním jalovcem a citrusovými tóny bergamotu a mandarinkové kůry. Květy opuncie mají do profilu přinášet květinově-ovocný dojem, zatímco dubová kůra podle jeho degustačního popisu připomíná opražené lískové a vlašské ořechy. Jde o charakteristiku značky, nikoli o nezávislé senzorické hodnocení.
J.Rose uvádí, že gin je čirý až průzračný. Při smíchání s ledem a tonikem se mohou oleje z bergamotu projevit přirozeným stříbřitým zakalením. Nejde tedy nutně o známku vady, ale o vizuální změnu, kterou výrobce spojuje s citrusovou složkou.
Číslo jedna patří etiketě
Označení No. 1 odlišuje grafickou variantu v kolekci J.Rose. Výrobní materiály značky představují JR01 mezi dalšími číslovanými provedeními etiket s ilustracemi Mila Manary. Specializovaný prodejce uvádí, že čísla označují grafiku, nikoli různé receptury, takže obsah lahví zůstává stejný. Číslo jedna proto není údaj o stáří ani o pořadí destilace.
U varianty JR01 prodejce popisuje také ručně vyráběnou etiketu s materiály obsahujícími carrarský mramor a římský travertin a kovovou dýku z nerezové oceli zasazenou do uzávěru. Tyto prvky se týkají provedení láhve, ne složení nebo chuti ginu.
Jak gin podávat
Výrobce zmiňuje koktejlové použití a jako konkrétní způsob podávání kombinaci s ledem a tonikem. Nedoporučuje přitom konkrétní poměr, značku toniku ani ozdobu, takže je možné začít jednoduše a upravit nápoj podle vlastní chuti. Při míchání lze sledovat i popsané zakalení, které se může objevit díky olejům z bergamotu.
U J.Rose London Dry Artigianale No. 1 se tak potkávají dvě různé vrstvy: receptura postavená na jalovci a devíti botanicals a výrazně pojatá grafická podoba konkrétní lahve. Pro orientaci je dobré je odlišovat — označení London Dry popisuje styl, Itálie původ a číslo 1 variantu etikety.