Jägermeister Velký Set Miniatur tvoří 96 lahviček o objemu 0,02 litru. Každá obsahuje klasický Jägermeister Original s 35 % alkoholu; celý set tak dává dohromady 1,92 litru. Malé lahvičky nemají jinou příchuť ani odlišnou recepturu než běžné balení. Jejich smyslem je především rozdělit likér na samostatné porce.
Od octa a vína k bylinnému likéru
Příběh značky se začal psát v německém Wolfenbüttelu. Curt Mast převzal rodinný podnik, který se původně věnoval výrobě octa a prodeji vína, a zaměřil ho na likér. Recepturu Jägermeisteru vytvořil v roce 1934, na německý trh se nápoj dostal o rok později. Rozdíl mezi těmito letopočty tedy označuje vznik receptury a následné uvedení produktu do prodeje.
Název Jägermeister lze přeložit jako „mistr lovu“ nebo „vrchní myslivec“; šlo také o historické označení spojené s dohledem nad myslivostí. Loveckou tematiku připomíná jelen s křížem na etiketě. Značka jeho motiv spojuje s legendou o svatém Hubertovi, patronovi lovců. Nejde však o vysvětlení původu samotného likéru, ale o příběh, který se váže k jeho symbolice.
Tajná receptura a zrání v sudech
Základem Jägermeisteru je směs 56 rostlinných složek. Výrobce je popisuje jako byliny, květy, kořeny a plody, úplný seznam ani jejich poměry ale nezveřejňuje. Mezi známé ingredience patří například skořice, muškátový květ, badyán, zázvor, pomerančová kůra, levandule a heřmánek. Jde jen o část směsi, nikoli o její kompletní složení.
Při výrobě se ze suchých směsí za studena získávají různé maceráty, které se následně spojí do tmavého základu. Český popis výrobce uvádí, že ten zraje jeden rok v dřevěných sudech. Poté se doplňuje vodou, alkoholem, karamelem a tekutým cukrem. Výrobce zmiňuje dubové sudy a také to, že některé z nich mohou být až sto let staré. To se týká stáří sudů, nikoli doby, po kterou v nich zraje likér.
Jägermeister popisuje Original jako tmavý a intenzivní bylinný likér. Jednotlivé zveřejněné suroviny dávají tušit různorodost směsi: skořice přináší sladce dřevité a mírně trpké asociace, badyán bývá spojován s lékořicí a pomerančová kůra s ovocnými tóny. Přesnou výslednou chuť ale nelze odvodit jen ze seznamu několika ingrediencí — receptura je tajná a její poměry nejsou veřejné.
Miniatury jsou praktické, pokud se má likér podávat po jednotlivých porcích nebo rozdělit mezi více lidí. Set ovšem zůstává jen jinou formou balení klasického Jägermeisteru, nikoli ochutnávkovou kolekcí různých variant.
Jak podávat a co prozrazuje láhev
Výrobce doporučuje podávat Jägermeister Original dobře vychlazený a jako ideální teplotu pro panák uvádí −18 °C. Je to doporučení značky, ne jediný správný způsob servírování. Dvacetimililitrová lahvička představuje samostatnou malou porci, kterou lze podávat přímo z chladu.
Zajímavostí je také tvar známé hranaté lahve. Curt Mast podle příběhu výrobce zkoušel její odolnost tak, že pouštěl různě tvarované lahve na dubovou podlahu. Hranatá varianta se osvědčila jako praktická. Lovecký motiv pokračuje i na etiketě, která obsahuje první sloku básně „Waidmannsheil“ od Oskara von Riesenthala.
Jägermeister je tak kombinací konkrétního německého původu, utajené rostlinné receptury a výrazné lovecké symboliky. Velký set miniatur na tomto základu nic nemění: nabízí 96 samostatných lahviček stejného bylinného likéru, celkem 1,92 litru při 35 % alkoholu.