Název může svádět k představě skotské whisky, ale Mackmyra Scorpions Cherry Cask pochází ze Švédska. Jde o single malt od destilerie Mackmyra, připravený ve spolupráci s německou skupinou Scorpions a společností Brands For Fans. Miniatura o objemu 0,04 litru zachovává sílu 40 % alkoholu jako větší vydání této edice.
Švédský výrobce, německá kapela
Mackmyra patří k průkopníkům švédské whisky. Myšlenka založit vlastní destilerii vznikla v roce 1998 při setkání osmi přátel v horské chatě v Sälen; společnost Mackmyra Svensk Whisky byla založena o rok později. Skupina Scorpions naproti tomu vznikla v Hannoveru už v roce 1965. Vydání Cherry Cask, představené v květnu 2019, propojuje tyto dvě země nejen jménem na etiketě: německý prvek se promítl také do výběru sudů.
Plný název edice zní Scorpions Rock ’n’ Roll Star Single Malt Whisky Cherry Cask. Whisky vytvořila Mackmyra a její výslednou podobu měla na starosti master blenderka Angela D’Orazio. Nejde tedy o skotskou whisky, přestože se tak může objevit v některých obchodních kategoriích, ale o švédský destilát.
Co přináší třešňový sud
Základem zrání byly sudy po bourbonu a Oloroso sherry. Edice pak získala další vliv ze sudů, v nichž předtím zrálo sladké německé třešňové víno. Přesné složení šarže ani délka zrání nejsou doloženy, proto je lepší nepřisuzovat jednotlivým sudům přesně vymezené fáze nebo podíly. Podstatné je, že třešňový vinný sud doplňuje tradičnější bourbonové a sherry tóny.
Mackmyra u whisky popisuje vanilkové aroma spojované s bourbonovými sudy, jemně máslově-oříškový dojem připisovaný sherry a lehkou sladkost třešňového vína. Prodejní degustační poznámky k většímu balení stejné edice zmiňují také karamel, červené ovoce, vanilkový slad a dub; v závěru se objevují medové a kořenité tóny. Jde o subjektivní popisy, nikoli o zaručený zážitek, který bude každý vnímat stejně.
Jak ochutnat miniaturu
U čtyřcentilitrové lahvičky dává smysl začít pomalu a nalít whisky do degustační sklenky, která pomůže soustředit vůni. Nejprve ji ochutnejte samotnou; teprve potom případně přidejte několik kapek vody a porovnejte, zda se aroma otevře jinak. To je obecné doporučení k ochutnávání, nikoli zvláštní pokyn výrobce pro tuto edici.
Malé balení se hodí k prvnímu seznámení s neobvyklým sudovým finišem nebo jako ochutnávka před pořízením větší lahve. Samotný objem ovšem nic nevypovídá o stáří ani délce zrání whisky. Cherry Cask je zajímavá především tím, jak spojuje švédský destilát, německou hudební spolupráci a vliv sudu po ovocném víně — bez toho, aby šlo zaměňovat její původ za skotský.