Napoleon Ambassador je česká lihovina značky Stock Plzeň-Božkov. Katalogové balení má objem 0,75 litru a obsahuje 28 % alkoholu. Prodejní popis spojuje její charakter se zráním v dubových sudech, které má přispívat ke zlatavé barvě a chuti. Název i zařazení do kategorie brandy ale mohou napovědět víc, než skutečně potvrzují údaje o výrobku.
Brandy charakter není totéž co brandy
V obchodě se Napoleon Ambassador může objevit mezi brandy, z právního hlediska však nejde o brandy podle pravidel Evropské unie. Ta pro tuto kategorii stanovují mimo jiné minimální obsah alkoholu 36 % objemových. Ambassador má 28 % a produktové údaje jej označují jako „ostatní lihovinu“. Přesnější je proto mluvit o lihovině s brandy charakterem než o brandy v zákonné kategorii.
Podobně je dobré přistupovat k názvu Napoleon. U tohoto výrobku dostupné informace nepotvrzují, že by označoval věkovou klasifikaci, ani že by šlo o koňak. Cognac je samostatně vymezený název pro brandy z určité francouzské oblasti; samotné slovo Napoleon na etiketě tedy původ ani kategorii Ambassadoru nedokládá.
Vinný destilát, dub a další složky
Popisy výrobku zmiňují vinný destilát, který zraje v dubových sudech či kádích. Dubové zrání je spojováno se zlatavým odstínem a výsledným charakterem nápoje. Konkrétní délka zrání, typ dubu ani původ dřeva ale doloženy nejsou. Stejně tak se dostupné popisy rozcházejí v tom, zda víno použité pro destilát pochází z Itálie, nebo ze Španělska, takže jednu z těchto zemí nelze bezpečně označit za původ suroviny.
Ve výčtech složení se vedle vinného destilátu objevují voda, melasový líh, cukr, ovocné maceráty, karamelové barvivo a třtinový destilát. Jednotlivé maloobchodní záznamy však nejsou ve složení ani podílech zcela shodné. Pro přesné informace o konkrétní lahvi je proto nejspolehlivější etiketa aktuálního balení; údaje o poměrech jednotlivých složek nelze bez ní považovat za definitivní specifikaci.
Zlatavá barva a jemný chuťový popis
Prodejní charakteristika popisuje Napoleon Ambassador jako aromatický, se zlatavou barvou a jemnou chutí. Jde o stručný, subjektivní popis, nikoli o podrobný odborný senzorický profil. Dostupné údaje neumožňují spolehlivě přiřadit konkrétní tóny ovoce, koření nebo dřeva. Dub je tedy doložen jako součást způsobu výroby, ale podrobnější chuťové závěry by byly spekulací.
Maloobchodní doporučení zmiňuje podávání při pokojové teplotě. Je to jednoduchý způsob, jak vyzkoušet nápoj bez výrazného ochlazení, které může potlačit jeho vůni. Ověřené doporučení pro konkrétní jídla nebo koktejly k dispozici není, takže další způsob podávání záleží na osobních preferencích.
Terstské kořeny firmy, český původ výrobku
Historie společnosti Stock sahá do roku 1884. Tehdy Lionello Stock a Carlo Camis založili v Terstu lihovar Distilleria a vapore Camis & Stock. Tento příběh vysvětluje historické kořeny firmy, ne místo výroby konkrétního Napoleon Ambassadoru. Ten je v produktových údajích připisován českému výrobci Stock Plzeň-Božkov a jeho zemí původu je Česká republika.
U balení je navíc třeba počítat s rozdílem v uváděném objemu: tento katalog nabízí variantu 0,75 litru, zatímco další záznamy se stejným EAN uvádějí 0,7 litru. Při nákupu konkrétní lahve proto rozhoduje její etiketa. V každém případě je pro Napoleon Ambassador podstatnější než samotný název jasná kombinace údajů: český výrobek, 28 % alkoholu a charakter, který prodejní popisy spojují s vinným destilátem a dubovým zráním.