Osborne Gin Gold 999.9 je gin španělského původu, jehož profil výrazně ovlivňují mandarinky. Zatímco základ tvoří pětkrát destilovaný obilný líh francouzského původu, citrusovou složku přináší macerace španělských mandarinek. Výsledkem má být podle výrobce svěží gin, v němž se vedle mandarinkové kůry uplatňuje také jalovec a několik kořenitých tónů.
Španělský původ, francouzský základ
Údaje o původu se tu vztahují k různým částem produktu. Gin je uváděn jako španělský, obilný líh použitý jako jeho základ pochází z Francie a mandarinky jsou španělské. Není tedy přesné zaměňovat původ destilátu za původ každé suroviny, ani označovat tento gin za francouzský.
Osborne popisuje výrobu jako spojení tradiční destilace a macerace. Pětinásobná destilace se podle výrobce týká obilného lihu; neznamená to, že celý gin nebo každá z použitých bylin prochází pěti samostatnými destilacemi. Kromě mandarinek značka uvádí jalovec, koriandr, kořen anděliky a jávský pepř. Přesné poměry ani úplný recept zveřejněny nejsou.
Gin Gold 999.9 se v portfoliu Osborne objevuje nejpozději v roce 2021, kdy jej společnost uvedla mezi značkami začleněnými do svého portfolia. Tento údaj popisuje jeho místo v nabídce Osborne, nikoli datum vzniku receptury.
Mandarinka v hlavní roli
Výrobce popisuje vzhled nápoje jako světlý, zářivě zlatavý. Ve vůni mají být patrné především tóny mandarinkové kůry, které doplňuje jemnější jalovec a kořenité či exotické nuance koriandru, anděliky a jávského pepře. Chuť označuje Osborne za svěží a jemnou, s převahou mandarinky a vytrvalejším závěrem. Jde o degustační charakteristiku značky; vnímání jednotlivých tónů se může lišit podle způsobu podávání i osobních preferencí.
Zlatá barva nápoje ladí se zlatým vzhledem lahve a s názvem Gold 999.9. Číslo může připomínat označení ryzosti drahého kovu, v dostupných produktových údajích ale neoznačuje obsah zlata ani jinou vlastnost složení. Stejně tak není důvod spojovat tuto variantu s příběhem o nalezeném zlatém destilačním kotli v Alsasku: ten se objevuje u jiného, francouzského ginu Gold 999.9 a Osborne ho pro svůj produkt nepotvrzuje.
Jak gin podávat
Osborne doporučuje servírovat gin s prémiovým tonikem, ledem a mandarinkovou kůrou. Značkový recept počítá s 50 ml ginu a 150 ml toniku ve vychlazené balónové sklenici s velkými kostkami ledu. Po jemném promíchání se nápoj ozdobí kůrou z mandarinky. Ta navazuje na citrusový charakter ginu, aniž by jej překryla další výraznou přísadou.
Doporučený poměr je možné brát jako výchozí bod a upravit jej podle chuti nebo použitého toniku. U jednoduššího servisu se vyplatí zachovat dostatek ledu a nepřidávat příliš mnoho různých ozdob: právě mandarinka a jalovec patří k tónům, na nichž výrobce profil tohoto ginu staví.
Varianta v katalogu má objem 0,7 litru a obsah alkoholu 40 %. Její nejvýraznější rozpoznávací znak není složitý příběh o původu, ale kombinace španělského produktu, francouzského obilného základu a mandarinkového zaměření. Při míchání s tonikem tak dává smysl podpořit citrusovou linku jednoduchým zdobením mandarinkovou kůrou.