Ozzy Osbourne The Ultimate Dry Gin je na první pohled snadné zařadit jako gin spojený s výraznou rockovou osobností. U této lahve je ale důležitá i její konkrétní podoba: jde o německou variantu o objemu 0,5 litru a síle 38 %. Stejnojmenný gin se totiž prodával také v jiném provedení, takže informace o jedné lahvi není radno automaticky přenášet na druhou.
Jméno Ozzyho Osbourna, různé podoby ginu
The Ultimate Gin vznikl ve spolupráci s britským hudebníkem Ozzym Osbournem, známým také pod přezdívkou „Prince of Darkness“. Umida Group uvedla značku na trh ve čtvrtém čtvrtletí roku 2021. Tehdejší původní provedení však bylo švédské, mělo 47 % alkoholu a prodávalo se v 700ml PET lahvi. Nešlo tedy o stejný produkt, jakým je zdejší německá varianta 0,5 l / 38 %.
Tato konkrétní verze je spojena s německou společností WeiLa z Düsseldorfu. Přesné datum jejího uvedení na trh není doloženo, a proto je vhodnější mluvit o ní odděleně od původní edice. Rozdíl se netýká jen objemu lahve: odlišná je také deklarovaná síla alkoholu i země původu.
Dvojitá destilace a botanicals
Katalog WeiLa popisuje německý The Ultimate Gin jako dvojitě destilovaný a připravený z ovocných a bylinných botanicals. Podrobnější technické údaje o destilaci ani úplný recept ale zveřejněny nejsou. Nelze proto spolehlivě určit, jaký základ se používá, odkud pocházejí jednotlivé rostlinné složky nebo v jakém zařízení se gin destiluje.
Prodejní popisy tohoto provedení zmiňují jalovec, jablko, hrušku, rozmarýn a tymián. Konkrétní seznam je proto dobré chápat jako informace uváděné prodejci; výrobní katalog potvrzuje obecně ovocné a bylinné botanicals, ale jednotlivé složky nerozepisuje. Dostupné údaje také nepotvrzují zrání v sudech.
Jaký chuťový profil očekávat
Prodejci popisují chuť jako jalovcovou, s ovocným nástupem připomínajícím jablko a hrušku a s bylinně kořeněným dozvukem, v němž se mají projevit rozmarýn a tymián. Jde o degustační charakteristiku z produktových popisů, nikoli o nezávislé senzorické hodnocení nebo záruku, že každý vnímá jednotlivé tóny stejně. Výrobce sám charakter shrnuje obecněji jako ovocný a bylinný.
Obsah alkoholu 38 % řadí tuto verzi podstatně níže než původní švédské provedení se 47 %. Při ochutnávání se proto vyplatí soustředit na to, jak se vedle jalovce prosazuje ovoce a byliny, spíše než očekávat profil odvozený od jiné varianty. Bez úplného receptu však nelze přesně určit, jak jednotlivé botanicals ovlivňují výslednou chuť.
Čistý, na ledu nebo v gin-toniku
Prodejce doporučuje gin podávat čistý, na ledu nebo jako gin-tonic. Čisté podání umožní vnímat jeho základní jalovcový a ovocně-bylinný charakter; led nápoj zchladí a postupně ho naředí. V gin-toniku bude výsledek záviset také na zvoleném toniku a jeho sladkosti či hořkosti. Konkrétní recept ani výrobcem stanovenou oblohu dostupné produktové údaje nepředepisují, takže dává smysl začít střídmou kombinací a případné dochucení přizpůsobit vlastní chuti.
Při výběru je nejpodstatnější hlídat označení lahve. Ozzy Osbourne The Ultimate Dry Gin 0,5 l / 38 % je německá varianta spojená s WeiLa; původní švédské provedení z roku 2021 mělo 0,7 litru a 47 % alkoholu. Sdílejí název a spojení s Ozzym Osbournem, nikoli však všechny doložené údaje o původu a parametrech.