Ozzy Osbourne je známý především jako rockový zpěvák, jeho jméno se ale objevilo také na láhvi ginu. The Ultimate London Dry Gin vznikl ve spolupráci s Osbournem a společností Umida Group, pod jejíž obchodní oblast spadá značka Brands For Fans. Jde o švédský gin v klasickém stylu London Dry, který se prodává v lahvi o objemu 0,7 litru a s obsahem alkoholu 47 %.
London Dry neznamená vyrobeno v Londýně
Název stylu může svádět k představě britského původu, v tomto případě je však zemí výroby Švédsko. Označení London Dry není zeměpisným označením pro gin z Londýna. Jde o právně vymezenou kategorii destilovaného ginu: charakteristické aroma musí vznikat při destilaci za přítomnosti rostlinných surovin a destilát musí před případným ředěním dosahovat nejméně 70 % alkoholu. Pravidla také omezují doslazování a nepřipouštějí obarvení nápoje.
U tohoto produktu je potvrzeným producentem společnost Brands For Fans Sweden AB. Konkrétní destilerie, úplná receptura ani podrobný postup výroby zveřejněny nejsou. Nelze proto spolehlivě vyjmenovat všechny použité botanicals. Jalovec, růžový pepř a citrusy jsou doložené jako chuťové tóny, nikoli jako kompletní seznam ingrediencí.
Od hudební reference k uvedení na trh
Gin vstoupil na švédský trh 1. prosince 2021 prostřednictvím Systembolagetu, tamního státního prodejce alkoholu. Název The Ultimate Gin odkazuje na Osbournovo album The Ultimate Sin. Nejde tedy jen o jméno rockové osobnosti na etiketě, ale také o konkrétní hudební odkaz, který dal produktu jeho název.
Původní švédská nabídka se objevila v PET lahvi. Umida následně plánovala pro evropskou distribuci skleněné balení, takže podoba lahve se může podle trhu nebo verze lišit. Změna obalu přitom nemění základní identifikaci zde popisované varianty: 700 ml a 47 % alkoholu.
Jalovec, citrusy a pepř v degustačních popisech
Systembolaget charakterizuje chuť jako kořenitou a zmiňuje jalovec, růžový pepř a citrusy. To vytváří orientační představu o profilu, nikoli záruku, že každý bude jednotlivé tóny vnímat stejně. Porota soutěže International Wine & Spirit Competition (IWSC) popsala gin jako přístupný klasický London Dry s krémovým dojmem a tóny borovice a jalovce.
V roce 2022 získal produkt na IWSC stříbrnou medaili. Jde o konkrétní soutěžní výsledek a zajímavou součást jeho historie, ne o univerzální měřítko toho, zda bude vyhovovat každému. Síla 47 % je na etiketě jasným údajem; konkrétní dopad na vnímání chuti už závisí také na způsobu podávání a osobních preferencích.
Jak gin podávat
Systembolaget řadí gin mezi nápoje určené také k použití v míchaných drincích. Jednoduchým redakčním návrhem je gin & tonic: tonik může doplnit citrusový a kořenitý charakter, zatímco jalovec pomáhá zachovat typický ginový základ. Konkrétní poměr ani povinná garnitura pro tento produkt stanoveny nejsou, takže je možné začít střídmějším množstvím toniku a upravit ho podle chuti.
The Ultimate London Dry Gin tak nabízí zajímavé spojení tří jasně rozlišitelných prvků: švédského původu, právně definovaného londýnského stylu a odkazu na Osbournovu hudební kariéru. Jeho veřejně popsaný chuťový profil zůstává u známých ginových tónů jalovce a citrusů, které doplňuje růžový pepř.