Guinness Stout Draught 0,44l 4,2% Plech
O produktu
Parametry
Základní informace a vlastnosti produktu.
- Objem
- 0.44 l
- Obsah alkoholu
- 4.2 %
- Země
- Irsko
Přečtěte si také
Nitro pivo: odkud se bere jemná pěna a co dělá kapsle v plechovce
Dusíkem čepované pivo poznáte podle husté pěny, jemných bublinek a kaskády, která jako by ve sklenici tekla směrem dolů. Za efektem nestojí smetana ani kouzlo jediné kapsle, ale souhra plynů, tlaku a způsobu servírování.
Pivo k čokoládě: stout je začátek, ne jediné pravidlo
Pražené tóny stoutu a porteru se s čokoládou nabízejí samy, ale o dobrém párování rozhoduje víc než barva piva. Záleží na sladkosti, hořkosti, intenzitě i na tom, zda ochutnáváte tabulku, brownie, ganache nebo dezert s ovocem.
Porter a stout: příbuzná piva, která se dnes liší víc než jen silou
Porter a stout mají společné britské kořeny a oba patří mezi tmavá svrchně kvašená piva. Rozdíl mezi nimi dnes neurčuje jedno jednoduché pravidlo: záleží na konkrétním podstylu, použitých sladech i výsledném chuťovém profilu.
EBC a SRM: co prozradí číslo o barvě piva
Čísla EBC a SRM převádějí barvu piva do podoby, kterou lze laboratorně změřit a snadno porovnávat. Napoví, zda se pivo blíží světlému ležáku, jantarovému odstínu nebo stoutové tmavosti, ale o jeho chuti ani stylu sama o sobě nerozhodnou.
Co nalít k sýru? Víno má konkurenci v pivu, cideru i destilátech
Sýrový talíř nemusí automaticky znamenat láhev červeného. Při párování záleží na intenzitě, tuku, soli i kyselosti — a vedle vína se mohou osvědčit také pivo, cider nebo destiláty.
Co dokážou sírany a chloridy ve vodě změnit na chuti piva
Voda může ovlivnit průběh rmutování i to, jak v hotovém pivu vnímáme hořkost, plnost nebo sladový dojem. Poměr síranů a chloridů je užitečná orientační pomůcka, ne však samostatný recept na chuť ani záruka, že pivo bude odpovídat určitému stylu.