Maisel's Weisse Original 0,33l 5,2%
O produktu
Parametry
Základní informace a vlastnosti produktu.
- Objem
- 0.33 l
- Obsah alkoholu
- 5.2 %
- Země
- Německo
Přečtěte si také
Co nalít k sýru? Víno má konkurenci v pivu, cideru i destilátech
Sýrový talíř nemusí automaticky znamenat láhev červeného. Při párování záleží na intenzitě, tuku, soli i kyselosti — a vedle vína se mohou osvědčit také pivo, cider nebo destiláty.
Odkud se bere alkohol v pivu, víně a destilátech
Alkohol v nápojích vzniká hlavně kvašením: kvasinky při něm mění cukry na ethanol a oxid uhličitý. U vína jsou cukry už v hroznech, obilí je nejprve potřeba enzymaticky rozštěpit. Destilace pak alkohol nevyrábí, pouze ho z vykvašené kapaliny odděluje a koncentruje.
Pivo k jídlu: průvodce hořkostí, sladovostí i kyselostí
Dobré párování nezačíná barvou piva ani poučkou, že k určitému jídlu patří jeden konkrétní styl. Rozhoduje intenzita, tuk, sladkost, kyselost i pálivost pokrmu — a také to, jak se jeho chutě potkají s pivem.
Jakou teplotu má mít pivo? Záleží na stylu i na tom, co od něj čekáte
Příliš studené pivo osvěží, ale může skrýt část vůní a chutí. Světlý ležák proto snese nižší teplotu než aromatická IPA, stout nebo silný speciál. Přinášíme praktické rozmezí i jednoduchý způsob, jak najít teplotu, která vyhovuje právě vám.
Jaké pivo k pizze? Rozhoduje obloha i její intenzita
K margheritě se hodí jiné pivo než k pepperoni nebo pizze s chilli. Jako vodítko poslouží výrazná surovina, množství sýra i to, zda chcete chutě doplnit, postavit do kontrastu, nebo si mezi sousty osvěžit patro.
Proč má pivo pěnu a co rozhoduje o její kvalitě
Pivní pěna není jen ozdoba půllitru. Vzniká při uvolňování oxidu uhličitého, její trvanlivost ale závisí také na bílkovinách ze sladu, chmelových látkách, teplotě, čistotě sklenice i konkrétním pivním stylu.