400 Conejos Espadín 0,75l 38%
O produktu
Parametry
Základní informace a vlastnosti produktu.
- Objem
- 0.75 l
- Obsah alkoholu
- 38 %
- Země
- Mexiko
Přečtěte si také
400 Conejos Espadín: mezcal z Oaxacy s kouřem i citrusy
Čirý mezcal 400 Conejos Espadín Joven spojuje agáve Espadín s tradičním postupem pečení pod zemí a dvojitou destilací. Varianta v katalogu Lih.cz má 38 % alkoholu; její výrobce popisuje jemně kouřový profil s tóny bylin, citrusů a agáve.
Jak vzniká mezcal: od agávového srdce po láhev
Mezcal nezačíná v destilačním kotli, ale u zralé agáve, která může růst řadu let. O výsledné podobě nápoje rozhoduje její druh i řada dalších kroků – od tepelné úpravy přes kvašení až po destilaci. Jeden univerzální recept přitom neexistuje.
Modrá agáve: rostlina, která určuje, co je tequila
Tequila nezačíná v sudu, ale na poli, kde modrá agáve roste několik let, než je připravená ke sklizni. Právě její odrůda je součástí právní definice tequily – na rozdíl od mezcalu, který může vznikat z více druhů agáve.
Tequila vs. mezcal: dvě tváře mexické agáve
Tequila a mezcal pocházejí z Mexika a vyrábějí se z agáve, tím však jejich podobnost nekončí ani nezačíná. Liší se použitou surovinou, místem původu, způsobem vaření i výslednou chutí — a mezcal navíc nemusí být vždy kouřový.