400 Conejos Tobalá 0,7l 38%
O produktu
Parametry
Základní informace a vlastnosti produktu.
- Kraj
- Oaxaca
- Objem
- 0.7 l
- Obsah alkoholu
- 38 %
- Země
- Mexiko
Přečtěte si také
400 Conejos Tobalá: oaxacký mezcal ze dvou agáve
Varianta Tobalá od značky 400 Conejos není destilátem z jediné odrůdy: výrobce ji popisuje jako směs agáve Espadín a Tobalá z různých částí Oaxacy. Její chuťový profil staví na vařené agáve, ovoci a kouři, zatímco tradiční výrobní postup zahrnuje kamennou pec, tahonu i dvojitou destilaci.
Jak vzniká mezcal: od agávového srdce po láhev
Mezcal nezačíná v destilačním kotli, ale u zralé agáve, která může růst řadu let. O výsledné podobě nápoje rozhoduje její druh i řada dalších kroků – od tepelné úpravy přes kvašení až po destilaci. Jeden univerzální recept přitom neexistuje.
Tequila vs. mezcal: dvě tváře mexické agáve
Tequila a mezcal pocházejí z Mexika a vyrábějí se z agáve, tím však jejich podobnost nekončí ani nezačíná. Liší se použitou surovinou, místem původu, způsobem vaření i výslednou chutí — a mezcal navíc nemusí být vždy kouřový.