Oremus Tokaji Late Harvest 0,5l 11%
O produktu
Parametry
Základní informace a vlastnosti produktu.
- Barva vína
- bílá
- Kategorie
- Bílá vína
- Objem
- 0.5 l
- Obsah alkoholu
- 11 %
- Obsah cukru
- Sladké
- Odrůda
- Furmint, Harslevelü, cuvée, Sárgamuskotály
- Země
- Maďarsko
Přečtěte si také
Tokaj na dvou stranách hranice: co skutečně říká etiketa
Tokajská vinařská krajina je společným dědictvím severovýchodního Maďarska a jihovýchodního Slovenska, dnešní chráněná označení ale nejsou jednou apelací se stejnými pravidly. Etiketa napoví, odkud víno právně pochází a do jaké kategorie patří — sama o sobě však neurčuje jeho chuť ani kvalitu.
Furmint: tokajská odrůda mezi suchým vínem a sladkým Aszú
Furmint patří k odrůdám, které ukazují, jak moc může výsledek změnit sklizeň a vinařský styl. V Tokaji z něj vznikají suchá vína i sladké kategorie včetně Aszú; stejnou révu najdeme také na Slovensku a ve Slovinsku.
Tokaji Aszú: jak se z jednotlivých bobulí rodí slavné sladké víno
Tokaji Aszú vzniká z pečlivě vybraných hroznů napadených ušlechtilou plísní, ale samotná botrytizace ještě kvalitu nezaručuje. O výsledku rozhoduje také základní víno, způsob macerace a zrání — a dnešní etiketa už se čte jinak než podle někdejší stupnice puttonyos.
Proč některá vína zrají desítky let a jiná chutnají nejlépe mladá
Dlouhověkost vína neurčuje jediná vlastnost ani cenovka na lahvi. Rozhoduje souhra kyselin, taninů, cukru, koncentrace a dalších složek, ale také odrůda, ročník, výroba a skladování. A někdy je nejlepším výsledkem právě svěží víno, které se vypije brzy.
Jak vybrat víno k hořké, mléčné i bílé čokoládě
K čokoládě se často automaticky servíruje červené víno, jenže suchý a tříslovitý styl může vedle sladkého sousta působit tvrdě. Při párování víc než barva rozhoduje sladkost, intenzita a to, zda hledáte podobné chutě, nebo příjemný kontrast.