Weingut Stefan Fritzen Riesling Honigberg Spätlese 0,75l 12,5%
O produktu
Parametry
Základní informace a vlastnosti produktu.
- Barva vína
- bílá
- Kategorie
- Bílá vína
- Kraj
- Mosel
- Objem
- 0.75 l
- Obsah alkoholu
- 12.5 %
- Obsah cukru
- Suché
- Odrůda
- Riesling
- Země
- Německo
Přečtěte si také
Suchá Spätlese z Mosely: co čekat od Rieslingu Honigberg
Označení Spätlese napovídá, že hrozny dosáhly při sklizni vyšší zralosti, samo o sobě ale neříká, zda bude víno sladké. Riesling Honigberg od rodinného vinařství Stefan Fritzen je v katalogu vedený jako suchý; u konkrétní lahve se však může lišit ročník i jeho senzorický profil.
Pozdní sklizeň nemusí znamenat sladké víno
Hrozny ponechané na révě déle než obvykle bývají vyzrálejší a mohou mít více cukru. O tom, zda bude výsledné víno sladké, ale rozhoduje především kvašení — a výraz „pozdní sklizeň“ navíc neznamená ve všech vinařských zemích totéž.
Kabinett, Spätlese a další německé přívlastky: co říkají o víně
Německé označení Spätlese může na etiketě působit jako příslib sladkého vína, ve skutečnosti ale popisuje především zralost hroznů při sklizni. Vysvětlíme, co znamenají jednotlivé predikáty a jak je odlišit od údajů o sladkosti hotového vína.
Jak vybírat víno k asijskému jídlu: rozhoduje omáčka i pálivost
Pod označením asijská kuchyně se skrývá široká škála jídel, od jemného sashimi po pálivé kari a sladkokyselé smažené pokrmy. Při výběru vína proto pomůže spíš konkrétní chuť a úprava na talíři než název země původu.
Jak vybrat víno k ovocnému koláči: rozhoduje sladkost i kyselost
Citronový tart, jablečný koláč a jahody se smetanou mají každý jinou chuť i strukturu, proto pro ně neexistuje jedna univerzální láhev. Při výběru sledujte sladkost dezertu, kyselost ovoce a také to, jak hutný je korpus nebo krém.
Jaká je správná teplota vína? Praktický průvodce servisem
Teplota výrazně mění, jak víno voní, chutná a působí v ústech. Lehkému bílému sluší jiný servis než sudovému Chardonnay a ani červené víno nepatří automaticky do teplého obýváku.