Mascaró Nigrum Cava Brut Reserva 0,75l 12%
O produktu
Parametry
Základní informace a vlastnosti produktu.
- Barva vína
- bílá
- Kategorie
- Champagne a sekty
- Objem
- 0.75 l
- Obsah alkoholu
- 12 %
- Obsah cukru
- Brut
- Odrůda
- Macabeo, Parellada, Xarel-lo
- Země
- Španělsko
Přečtěte si také
Mascaró Nigrum: cava Reserva s kořeny v Penedès
Nigrum Brut Reserva spojuje tři tradiční katalánské odrůdy a více než dva roky zrání v lahvi. Za vínem stojí rodinná firma Mascaró, jejíž vinařský příběh sahá do 19. století.
Cava de Guarda a Guarda Superior: co prozradí označení na etiketě
Označení Cava de Guarda a Guarda Superior popisují nejen minimální dobu zrání v lahvi, ale také původ hroznů a pravidla výroby. Rozdíl mezi kategoriemi pomůže přečíst etiketu přesněji — neznamená však automaticky, že víno bude chutnat lépe nebo určitým způsobem.
Corpinnat a Cava: podobná tradice, jiné závazky
Cava i Corpinnat jsou spojeny s katalánským vinařstvím a šumivými víny, jejich označení ale neznamenají totéž. Liší se právním postavením, vymezením původu i tím, jaké podmínky ukládají producentům.
Proč má Champagne tóny briošky a oříšků? Rozhoduje zrání na kalech
Po druhotném kvašení zůstává Champagne v lahvi v kontaktu s odumřelými kvasinkami. Jejich postupný rozklad může proměnit texturu i vůni vína, známé tóny briošky nebo toastu ale nevznikají jediným jednoduchým mechanismem.
Xarel·lo: katalánská odrůda mezi Cavou a tichým vínem
Xarel·lo je jedním z hroznů, které si většina lidí spojí s Cavou. Jeho příběh je ale širší: v Penedès z něj vznikají také tichá bílá vína, jejichž podoba se mění podle polohy, ročníku i práce vinaře.
Franciacorta: co prozradí etiketa italského šumivého vína
Franciacorta je apelace z Lombardie, která spojuje přesně vymezený původ s přísnými pravidly pro odrůdy, kvašení i zrání. Označení jako Satèn nebo Rosé proto nejsou jen popisem stylu: každý z těchto typů má vlastní výrobní podmínky.
Jak vzniká Champagne: od sklizně hroznů po kontrolované otevření
Champagne se rodí ve vinici, ale jeho typické perlení vzniká až podruhé — přímo v lahvi. Cesta od ručně sklizených hroznů přes zrání na kalech až po odstranění sedimentu spojuje pravidla apelace s rozhodnutími, která dávají každému producentovi prostor pro vlastní styl.