Pálava je jednou z nejstarších odrůd vína, která se pěstuje na území České republiky. Pochází z obce Pavlov, nedaleko města Mikulov na hranici mezi Českou republikou a Rakouskem. Tento druh vína je vyroben z hroznů odrůdy jak jinak než Pálava a vznikla šlechtěním z Müller Thurgau a Tramínu červeného. Jedná se o velmi populární odrůdu, která se pěstuje ve více než dvaceti vinařských oblastech na území této země. Pálava je bílé víno s jemnou, svěží chutí a výrazným aroma sladkého ovoce. Pokračování textu Pálava
Štítek: Rakousko
Hillinger Grüner Veltliner Leithaberg DAC 2017 0,75l 13,5%
Netradičně si hned na začátku povíme něco o vinařství, ze kterého toto víno pochází. Jedná se o vinařství Hillinger, které nachází na významném místě, uprostřed vinařské oblasti Leithaberg. Rozkládá se na úpatí pohoří Leitha, na západním břehu Neziderského jezera. Je to historicky velmi zajímavé místo na zemi, které má dlouhou vinařskou historií. V keltské mohyle byla totiž asi 800 let před Kristem nalezena semena hroznů, není tedy divu, že zde stále existují vynikající podmínky pro vinařství, které vinařství Hillinger umí plně využít. Půdy v této oblasti jsou charakterizovány miliony let starými vrstvami zeminy bohaté na vápenec, skořápkový vápenec, břidlice a ruly. Ty se často odrážejí ve víně s mírně slaným, jasně minerálním tónem. Vína jsou elegantní, plná vzrušení a s elegantním charakterem. Hrozny jsou zralejší díky klimatickým podmínkám a teplému klimatu, takže víno obvykle obsahuje trochu více alkoholu, zde až obdivuhodných 13,5%. Taková vína mohou nést výhradně název Leithaberg DAC. Stejně jako Hillinger Grüner Veltliner Leithaberg DAC, jedinečné víno, které Vám v tomto článku blíže představíme. Pokračování textu Hillinger Grüner Veltliner Leithaberg DAC 2017 0,75l 13,5%