Glenmorangie Tale of Forest je sladová whisky pocházející ze Skotské vysočiny, kde se destiluje v nejvyšších destilačních kotlích, jaké ve Skotsku můžete najít.
Dr. Bill Lumsden, který za whisky stojí, byl právě inspirován zdejší neustále se měnící přírodou. Zavzpomínal na to, jak staří výrobci whisky z Highland sušili svůj ječmen lesním palivem. A tak začal experimentovat na vlastní pěst, a to takovým způsobem, že svůj ječmen vypaloval s mnoha různými rostlinnými látkami, nakonec ale vybral bobule jalovce, březovou kůru, květy vřesu s trochou rašeliny. Pokračování textu Glenmorangie Tale of Forest 0,7l 46% L.E.
Měsíc: Listopad 2022
Bunnahabhain Aonadh Limited Release 10y 0,7l 56,2%
Desetiletá limitovaná edice Bunnahabhain Aonadh, která se vyslovuje jako „Oon-ouch“ (gaelsky spojení) je dokonalým spojením té nejjemnější Bunnahabhain whisky a portského vína s vínem sherry.
Lihovar Bunnahabhain byl založený v roce 1881 a je postaven v blízkosti řeky Margadale na severovýchodě ostrova Islay. Je to jediný lihovar na ostrově, který používá přírodní pramenitou vodu bez vlivu rašeliny. Má také největší destilační přístroje v Islay, ze kterých vyrábí lehký, aromatický a komplexní alkohol. Pokračování textu Bunnahabhain Aonadh Limited Release 10y 0,7l 56,2%
Whiskey vs. whisky vs. bourbon: Jaký je rozdíl?
Jelikož si lidé velmi často rozdíl mezi bourbonem a whiskey potažmo whisky pletou, rozhodli jsme se pro Vás připravit tento článek, který by Vám měl pomoci s tím, abyste těmto pojmům jednou provždy rozuměli. Pokračování textu Whiskey vs. whisky vs. bourbon: Jaký je rozdíl?
Foursquare Dominus Exceptional Cask 10y 0,75l 56%
Pokud jste nadšenci do kvalitních rumů, měli byste bezpochyby vyzkoušet tento skvělý kousek, rum Foursquare Dominus Exceptional Cask. Jeho domovinou je země Barbados, ovšem kde jinde bychom takto kvalitní rumy hledaly, že? Dozrávání v tropickému podnebí zaručuje intenzivní vůni a plnou chuť tohoto rumu. Foursquare Dominus Exceptional Cask voní po vanilce, rozinkách, bílých hroznech, kávě a čokoládě, na patře je cítit rozinka, dub a karamel. Dominují v ní také švestky, meruňky, melasa, marmeláda a spousta koření, díky kterému je závěr sladký s trochou pikantních tónů. Pokračování textu Foursquare Dominus Exceptional Cask 10y 0,75l 56%
Tullamore Dew 14y 0,7l 41,3% GB
Nyní Vám představujeme 14 let starou, třikrát destilovanou irskou single malt whiskey z řady Tullamore Dew, nejprodávanější irskou whiskey v Česku. Stojí za ní světově uznávaný Malt Master Brian Kinsman společně s ikonou irské whiskey Johnem Quinnem. Na vývoji spolupracovali téměř dva roky. Část toho, co ji dělá tak jedinečnou je postupné dozrávání ve čtyřech druzích sudů, a to v sudech po bourbonu, portském víně, víně Sherry a Madeiry, což není úplně často vídaná kombinace, navíc zde vzniká harmonie mezi chutí typickou pro whiskey zrající v americkém dubu a bohatou chutí whiskey zrající v dubu evropském. Pokračování textu Tullamore Dew 14y 0,7l 41,3% GB
Ron Zacapa Centenario 23y 1l 40%
Ron Zacapa Centenario je rum vyráběný z panenského sirupu, nikoliv z melasy, jak je možná zvykem. Zraje mezi 6-23 lety ve vybraných sudech v guatemalských horách, ve kterých dříve zrála robustní americká whisky a ušlechtilá vína Pedro Ximénez, čímž vzniká hladký a vyvážený rum v téměř nebeské výšce 2 300 metrů nad mořem. Zraje způsobem blendování zvaným „Sistema Solera“. Pokračování textu Ron Zacapa Centenario 23y 1l 40%
Rom De Luxe Wild Series No.30 Trinidad 0,7l 60,5% L.E.
Jsme velmi rádi, že Vám zde můžeme představit takto honosný rum, jako je právě Wild Series No.30. Tento rum byl destilován v Trinidad Distillers Limited v La Trinité. Společnost Trinidad Distillers Limited byla založena v roce 1949 a jako zdroj fermentace používá výhradně melasu z cukrové třtiny. Kromě toho pěstuje vlastní kmen kvasinek, který dodává rumům výraznou a přesto unikátní chuť. Pokračování textu Rom De Luxe Wild Series No.30 Trinidad 0,7l 60,5% L.E.
Mount Gay XO 0,7l 43%
Barbados, rodiště snad těch nejlepších rumů na světě, také Mount Gay je bezpochyby jeho chloubou. Jde vůbec o první rum, který nese označení “extra old”, a to i v samotném názvu pod zkratkou XO. Jelikož se jedná o nejstarší rumovou značku světa, není se tedy čemu divit, že i při vytváření designu jednotlivých etiket bylo téměř nutností zmínit letopočet z počátku 18. století, který nyní tato láhev hrdě nosí. Zde se hodí podotknout ještě jedna hezká drobnost a tou je obrys mapy Barbadosu, která dělá celkový pohled na tento produkt o kousek příjemnější. Pokračování textu Mount Gay XO 0,7l 43%
Rum Eminente Reserva 7y 41,3% 0,7l
Je nám ctí Vám představit kubánský rum zvaný Eminente, který kromě zemí jako je Velká Británie, Francie a Německo exkluzivně přichází i na český trh. Jedná se o horkou novinku, za kterou stojí César Martí, nejmladší rumový mistr, takzvaný maestro ronero, v historii Kuby, který usiluje o obnovu všech tradičních kubánských rumů z 19. století. Kuba je ostrov, který místní přezdívají “Isla del Cocodrilo” v překladu Krokodýlí ostrov, a to díky jeho obdivuhodnému tvaru připomínajícího krokodýla. A možná právě i to se stalo inspirací při výrobě láhve rumu Eminente Reserva, která svým povrchem znázorňuje právě jeho kůži. Pokračování textu Rum Eminente Reserva 7y 41,3% 0,7l
Bumbu Rum Original 0,7l 40%
Již před 400 lety byl Karibik místem vynálezů a průmyslu na křižovatce mezi Starým a Novým světem. Říká se, že právě na Barbadosu, odkud také pochází tato láhev, vznikl první rum. Můžeme za to vděčit pirátům, kteří dostávali na palubě svých lodí denní příděl nápoje zvaného grog, tedy spojení rumu a horké vody. Byl to ale rum nevýrazný a bez chuti, a tak si to piráti vzali do vlastních rukou a vytvořili originálního řemeslného ducha smícháním rumu s původními ingrediencemi z Východní Indie a Západu a dali svému výtvoru sugestivní jméno, Bumbu. Jsme hrdí na to, že Vám můžeme tento autentický kus karibské historie nabídnout. Pokračování textu Bumbu Rum Original 0,7l 40%