Jedná se o druhou edici ginu Pepper. Po první edici, která obsahovala klasický kampotský pepř, představujeme verzi na lyofilizovaném pepři, který v minulém roce získal gastronomického Oscara Golden Fork. „Náš lyofilizovaný pepř je čerstvý zelený kampotský pepř v solném nálevu, který u nás v Česku sušíme mrazem. Je to jediná technika, díky které zůstane v pepři všechna původní chuť, aniž by ztratil na kvalitě. Výhodou je, že se dá skladovat jako sušený pepř, a přitom chutná jako čerstvý, ne-li lépe. Když jej pak spojíte s tekutinou, opět nasává vláhu a chutná jako čerstvé zrnko,“ vysvětluje David Pavel z Pepper Fieldu. Pokračování textu Pepper Gin Žufánek 0,5l 45% GB