Články, příběhy a zajímavosti ze světa absinthy.
La Corneille Verte je český absint od L’OR Special Drinks, který má 65 % alkoholu a v této variantě se prodává v lahvi o objemu 0,75 litru. Jeho výroba podle producenta začala v roce 2017 a zahrnovala několikaletý odpočinek destilátu v nerezové nádobě i následnou maceraci bylin.
Žufánkův Bohemian Absint 1917 spojuje moravskou vínovici, byliny, lesní plody a koření. Limitovanou edici doprovází porcelánová láhev od české značky Thun 1794 a název odkazuje k dobrušské absintářské tradici, nikoli k doložené rekonstrukci receptu z roku 1917.
Hill’s Premium je český absinth s obsahem alkoholu 70 % a bylinným základem, v němž hrají hlavní roli pelyněk pravý, anýz a fenykl. Jeho příběh souvisí s obnovením rodinné likérky po roce 1989, nikoli však automaticky s nepřerušenou historií dnešní receptury od roku 1920.
La Corneille Eggnog spojuje krémový vaječný likér s destilátem La Corneille místo obvyklejšího rumového akcentu. Český výrobek s 18 % alkoholu má navíc sezonní příběh: podle výrobce vznikal nejprve jako vánoční domácí šarže pro přátele.
La Fée Parisienne Absinthe Supérieure je zelený francouzský absint s obsahem alkoholu 68 % a výrazným bylinným základem. Jeho příběh sahá k návratu absintu na francouzský trh na přelomu tisíciletí; charakter nápoje se naplno ukáže až při pomalém ředění studenou vodou.
Trivia Absinthe je český destilovaný verte absint s obsahem alkoholu 65 %, který se odkazuje k rané švýcarské tradici. Jeho chuťový základ tvoří anýz, florentský fenykl a pelyněk pravý; po zředění vodou se u něj může objevit typické mléčné zakalení zvané louche.
Staroplzenecký Absinth od L’OR special drinks je český produkt s obsahem alkoholu 64 %. Jeho popis zmiňuje maceraci pelyňku v obilném lihu, zatímco firemní historie ho řadí mezi první a nejúspěšnější výrobky značky. Co o něm lze říct jistě — a kde už údaje chybějí?
King of Spirits Gold je český absinth značky L’OR special drinks, prodávaný v láhvi o objemu 0,7 litru a se 70 % alkoholu. Patří mezi macerované, takzvaně bohémské absinthy — tedy k výrobnímu stylu odlišnému od destilovaných absinthů tradiční školy.
Jade Terminus Absinthe Oxygénée Supérieure navazuje na absintovou tradici Belle Époque a konkrétně na historický Cusenier Oxygénée. Francouzský absint z palírny Combier kombinuje výrazný pelyněk, anýz a fenykl s technologií horké oxygenace, která dnes představuje především odkaz na původní výrobní postup.
St. Antoine od lihovaru Žufánek je destilovaný absint z Boršic u Blatnice, který staví na pelyňku, anýzu a fenyklu. V lahvi o objemu 0,5 litru nabízí 70% nápoj určený především k pomalému ředění studenou vodou, při němž se objeví typický efekt louche.
