Články, příběhy a zajímavosti ze světa vína.
19 Crimes Sauvignon je bílé víno z odrůdy Sauvignon Blanc, které katalog řadí k oblasti South Eastern Australia. Jeho ovocný profil doprovází značka vystavěná kolem historie britského trestaneckého transportu do Austrálie — motivu, který stojí za názvem, nikoli za výrobním postupem vína.
Dvacetileté Tawny od Royal Oporto není víno z jediné sklizně, ale směs portských různých stáří, jejíž jádro má průměrně kolem dvaceti let. Zrání v dřevě jí dává charakteristické tóny sušeného ovoce, ořechů a koření.
Suché červené cuvée spojuje Cabernet Sauvignon a Merlot, dvě odrůdy s dlouhou historií i ve vinařství Viña Tarapacá. Konkrétní lahev pochází z chilského údolí Maipo a podle dovozce zrála sedm měsíců v dubových sudech.
La Gascogne d’Alain Brumont je suché bílé víno z jihozápadu Francie, které spojuje Sauvignon Blanc s odrůdou Gros Manseng. Vinařství staví jeho styl na aromatice odrůd, zrání na jemných kalech a původu v oblasti Côtes de Gascogne.
Suché červené víno Tarapacá Carménère Gran Reserva stojí na odrůdě, která se v Chile dlouho považovala za Merlot. Jeho konkrétní původ i výrobní postup se mohou lišit podle ročníku, který u nabízené lahve není uveden.
Suchý Cabernet Sauvignon z ročníku 2021 spojuje odrůdu typickou pro červená vína s označením barrique a přívlastkem Výběr z hroznů. Právě tato slova ale popisují různé věci — a ani jedno samo o sobě neříká, jak sladké bude víno ve sklenici.
Ryzlink rýnský od ZD Němčičky spojuje moravský původ s odrůdou, která umí nabídnout široké spektrum vůní. U této lahve označení pozdní sběr popisuje cukernatost hroznů při sklizni, zatímco polosuché říká víc o výsledném víně.
Červené Châteauneuf-du-Pape Château Fortia Tradition 2021 spojuje směs Grenache, Syrah a Mourvèdre s historií jednoho z nejvýznamnějších vinařských míst jižní Rhôny. Výrobce u ročníku popisuje kořenitou vůni, zralé ovoce a plný, sametový projev.
Suchý červený Merlot Tarapacá Reserva spojuje konkrétní láhev s vinařskou oblastí Maipo a historií značky sahající do roku 1874. Co lze čekat od jeho původu, zrání i chuti — a proč se vyplatí věnovat pozornost ročníku na etiketě?
The Big Zinfandel Vat 66 spojuje kalifornský Zinfandel s příběhem značky inspirovaným americkou železnicí. Víno je v nabídce vedeno jako polosuché, s obsahem alkoholu 14,5 % a zráním v amerických a francouzských dubových sudech.
Bílé cuvée Château Fortia spojuje odrůdy Roussanne, Clairette a Grenache Blanc s historií panství, která sahá do 18. století. Ročník 2024 vinařství popisuje jako plný a šťavnatý, s vůní kandovaných citrusů, marakuji a bílých květů.
Fogo Ruby Porto je sladké červené fortifikované víno z Portugalska s obsahem alkoholu 20 %. Jeho označení Ruby napovídá, že se styl soustředí na sytou barvu a ovocný projev, zatímco podrobnosti o zrání konkrétní lahve zůstávají omezené.
Cibulka Sauvignon Pozdní sběr z ročníku 2021 spojuje odrůdu Sauvignon blanc s mikulovským vinařským zázemím. Přestože nese přívlastek pozdní sběr, jde o suché víno; v jeho popisu se objevují tóny bezu, hluchavky i svěží kyselina.
Dvacetileté Maynard’s Tawny Port pochází z portugalské oblasti Douro a patří mezi portská zrající v dřevě. Jeho sladkost souvisí s tradiční fortifikací, zatímco dlouhé zrání dává prostor tónům sušeného ovoce, dřeva a oříšků.
Bílé Studio Blanc od Château Miraval spojuje středomořskou odrůdu Rolle s příběhem někdejšího nahrávacího studia. Jeho výroba sází na betonové nádoby ve tvaru tulipánu, které mají pomáhat pracovat s jemnými kaly a zachovat svěží charakter vína.
Vignobles Vellas Double Oak je suché červené víno z jihofrancouzské apelace Corbières, vyrobené z několika odrůd typických pro Languedoc. Jeho název odkazuje na dub, prodejce uvádí zrání v sudech po dobu 24 měsíců; přesnější podobu tohoto postupu ale neupřesňuje.
Chardonnay ročníku 2021 od vinařství Cibulka je moravské polosuché bílé víno z Mikulovska s obsahem alkoholu 13 %. Jeho prodejní popis zmiňuje jablko, bez a vanilku; technické údaje doplňuje 5,8 g/l zbytkového cukru a 8,0 g/l kyselin.
Suché červené víno Tarapacá Merlot Gran Reserva pochází z chilského údolí Maipo a nese jméno odrůdy Merlot. Výrobce ho popisuje jako středně plné a sametové; přesnější představu o jeho původu i doporučeném podávání doplňují údaje prodejce.
Bílé Miraval z ročníku 2022 pochází z apelace AOP Côtes de Provence a je vyrobené výhradně z odrůdy Rolle, známé také jako Vermentino. Za svěžím, květinově-ovocným profilem stojí časná sklizeň, šetrné zpracování a zrání v dřevěných nádobách.
Suchý Cabernet Sauvignon Tarapacá Gran Reserva pochází z Chile a v této variantě má 14 % alkoholu. Za jeho názvem stojí vinařství s historií sahající do roku 1874 i oblast Maipo, která je s Cabernetem Sauvignon úzce spojena.
Kolekce Grand Vin de Bordeaux obsahuje šest suchých červených vín z ročníků 2019 až 2021, každé s jiným poměrem odrůd. Vedle přehledu lahví stojí za pozornost i to, co lze o jejich výrobě a oceněních říct jistě — a kde už podrobnosti chybějí.
Polosladké bílé víno Vican Pálava Edice Karel Roden spojuje moravskou odrůdu s mikulovským vinařstvím a společným výběrem vín s hercem Karlem Rodenem. Co znamená přívlastek „výběr z hroznů“ a co lze říct o chuti lahve, která v katalogu nemá uvedený ročník?
Toto chilské bílé víno z odrůdy Sauvignon blanc je dealkoholizované a obsahuje méně než 0,5 % alkoholu. Za značkou Viña Tarapacá stojí vinařství s historií od roku 1874; konkrétní chuťový profil produktu míří k citrusům a tropickému ovoci.
Suché červené víno Beyond BIG! Cabernet Sauvignon pochází z kalifornského Central Coast a je vyrobené z odrůdy Cabernet Sauvignon. Značka jeho ovocný profil spojuje s tóny ostružin, třešní, vanilky a koření; příběh názvu zase odkazuje k přistání Apolla 11.
Suché Pinot Grigio od chilského vinařství Viña Tarapacá nabízí svěží kyselinu a citrusový profil, který doplňují ovocné a květinové tóny. Jeho název zároveň odkazuje k širšímu programu vinařství na ochranu biodiverzity — nikoli však automaticky k ekologické certifikaci konkrétní lahve.
Suché růžové víno Domaine de l’Amaurigue pochází z Provence, z vinařství, které rodina De Groot obnovuje od konce 90. let. U této cuvée se vyplatí věnovat pozornost ročníku: může se lišit odrůdová skladba i degustační profil.
Silverboom Special Reserve Chardonnay je suché bílé víno z Jihoafrické republiky, které spojuje kvašení v nerezových tancích s následným zráním ve francouzském dubu. Výrobce u něj uvádí citrusové a jablečné tóny doplněné máslovým charakterem; označení původu zároveň odkazuje na širší vinařskou oblast, nikoli na jedinou vinici.
Catrina Viognier od Vignobles Vellas je suché bílé víno z jihu Francie, vyrobené z jediné odrůdy – Viognieru. Jeho původ, jílovito-vápencové půdy i doporučené párování s rybami a měkkýši napovídají, jak ho zařadit na stůl.
Ročník 2022 z apelace Côtes de Provence spojuje hrozny z okolí vesnice Correns s výrobou, která kombinuje nerezové nádoby a menší podíl sudů. Výsledkem je suché rosé, jehož chuť výrobce popisuje tóny citrusů, bílé broskve a jemné slanosti.
Rosso di Montepulciano od Vittoria Innocentiho pochází z okolí toskánského města Montepulciano a nese označení DOC. Jeho základ tvoří místní podoba Sangiovese, známá jako Prugnolo Gentile; katalog u této suché lahve uvádí také Canaiolo Nero.
