Články, příběhy a zajímavosti ze světa vína.
Porto Cruz Tawny je základní tawny portské z oblasti Douro, které zraje nejméně tři roky v dubových nádobách. Jeho styl se opírá o červené ovoce i tóny sušeného ovoce a výrobce doporučuje podávat ho nejen při pokojové teplotě, ale také vychlazené na ledu.
Karton ZD Němčičky obsahuje šest lahví o objemu 0,75 litru a představuje nabídku vinařství z Velkopavlovicka. Přesnou skladbu aktuální kolekce se ale nepodařilo potvrdit, proto je lepší neodvozovat od jejího názvu konkrétní odrůdy, ročníky ani chuťový profil.
Ampelos Hibernal Pozdní sběr je polosuché bílé víno z moravské Znojemské vinařské podoblasti. Za jeho odrůdovým charakterem stojí Hibernal, moderní německá PIWI odrůda, zatímco jeho moravský původ souvisí s dlouhou historií šlechtitelské stanice ve Vrbovci.
Muškát moravský z řady Flower line od vinařství Mikrosvín představuje ročník 2022 v polosuchém stylu. Nabízí výraznější aromatiku bergamotu, mandarinek a muškátu, kterou doplňuje svěží kyselina a lehký medový tón.
Polosladká Pálava od šlechtitelské stanice AMPELOS spojuje výrazný odrůdový charakter s původem ve Vrbovci na Znojemsku. Podíváme se na její místo v moravském vinařství, analytické parametry i na to, k jakým jídlům se hodí.
Kopke Porto Tawny 20y je sladké fortifikované víno z portugalského Douro, jehož charakter vzniká dlouhým vývojem v dřevě a scelováním vín z různých sklizní. Láhev v dřevěném boxu navíc funguje jako reprezentativní dárkové balení, samotné víno ale stojí především na vyváženém projevu sušeného ovoce, koření a jemných dřevitých tónů.
La Fiole Réserve Brotte je suché červené víno z apelace Côtes du Rhône Villages, které spojuje ovocnost Grenache se strukturou odrůdy Syrah. Za výrazným tvarem lahve stojí rodinné vinařství Maison Brotte a příběh značky La Fiole, samotné víno však vychází především z blendu hroznů z více lokalit jižní Rhôny.
Châteauneuf-du-Pape si většina milovníků vína spojuje s plnými červenými víny. Bílá varianta však tvoří jen menší část produkce této slavné apelace a La Fiole du Pape Blanc ji představuje jako svěží, minerální cuvée ze čtyř tradičních odrůd jižní Rhôny.
La Fiole Viognier je suché bílé víno z odrůdy Viognier, která je známá výraznou vůní meruněk, broskví a květin. Hrozny pocházejí především z oblasti Gard rhodanien a víno nese označení IGP Pays d’Oc, zatímco charakteristicky zakřivená lahev odkazuje k historii rodiny Brotte.
Ročník 2020 od Marqués de Murrieta představuje tradičně pojaté cuvée z oblasti Rioja Alta, v němž dominuje Tempranillo doplněné odrůdami Graciano, Mazuelo a Garnacha. Víno vzniklo z ručně sklízených hroznů, fermentovalo v nerezových tancích a následně zrálo 21 měsíců v sudech z amerického dubu.
La Fiole Côtes du Rhône je suché červené cuvée z Francie, postavené především na odrůdách Grenache, Syrah a Mourvèdre. Kromě ovocně-kořenitého stylu zaujme také charakteristickou zakřivenou lahví, jejíž příběh sahá do roku 1952.
Kolekce Vinařství Na Soutoku nabízí šest lahví moravského vína o celkovém objemu 4,5 litru. Její přesné aktuální složení se může měnit, jisté však je, že stojí na koncepci spojování různých odrůd a vinařských podoblastí Moravy.
Sauvignon VOC Znojmo z vinařství AMPELOS spojuje výraznou odrůdu s pravidly jedné z nejstarších českých apelací. Suché bílé víno z Vrbovce staví na svěžesti, ovocnosti a minerálním projevu, který se dobře uplatní u ryb, salátů i sýrů.
Ampelos Neronet/Blauburger je suché červené cuvée z Vrbovce na Znojemsku. Spojuje moravský Neronet s rakouským Blauburgerem a nabízí zajímavý pohled na odrůdy, jejichž příběh je úzce spojený se šlechtěním révy.
Limitovaná edice Riesling trocken Finest Edition Cuvée 30 spojuje tradiční původ vinařství Robert Weil s výběrem nejlepších sudových partií. Suchý ryzlink z německého Rheingau nabízí svěží kyselinu, minerální charakter a strukturu podpořenou zráním ve velkých dubových sudech.
Faustino I Gran Reserva je suché červené víno z DOCa Rioja, postavené na odrůdách Tempranillo, Graciano a Mazuelo. Za charakterem této 13,5% lahve stojí nejen ovocnost a struktura, ale také povinné dlouhé zrání v dubu a následně v lahvi.
Doppio Passo Rosso Alternativa navazuje na apulskou identitu značky, tentokrát však v podobě nealkoholické alternativy červeného vína. Výrobce ji popisuje jako rubínově zbarvený, ovocný nápoj s tóny třešní, ostružin, fíků a bylin, který se podává vychlazený na 14 až 16 °C.
Dolin de Chambéry Rouge je francouzský červený vermut z Chambéry, jehož tradice sahá do první poloviny 19. století. Na bázi vína kombinuje ovocné, kořenité a bylinné tóny a uplatní se jak samotný na ledu, tak v Negroni, Manhattanu nebo Rob Roy.
Martini Vermouth Rosso 1 l / 15 % je sladký červený vermut spojený se vznikem značky Martini v Piemontu roku 1863. Za jeho tmavým odstínem a výrazným bylinným profilem stojí vinný základ, fortifikace, cukr a tajná směs botanicals.
Italské 365 Primitivo di Manduria s obsahem alkoholu 15 % staví na odrůdě typické pro slunnou Apulii a na plnějším, hřejivém stylu. Co se skrývá za názvem Primitivo di Manduria, jak víno působí ve sklenici a k jakým jídlům se nejlépe hodí?
Lupo Meraviglia Tre di Tre je výrazné červené víno z Puglie, které staví na tmavém ovoci, kořenitosti a plnější struktuře. Za názvem odkazujícím na trojici odrůd se však podle ročníku nemusí skrývat vždy stejná receptura.
Nardelli Primitivo 1976 Gold zaujme na první pohled zlatou lahví, jeho hlavním tématem je však původ v Apulii a výrazný středomořský styl. Název navíc nemusí označovat ročník a u různých produktových verzí se může lišit také odrůdové složení.
Doppio Passo Primitivo je červené víno z italské Apulie, postavené na odrůdě Primitivo a charakteristickém spojení dvou sklizní. Láhev o objemu 0,75 litru s obsahem alkoholu 13 % nabízí ovocně laděný, měkčí a plnější styl vhodný k výraznějším jídlům.
Mateus The Original Rosé je mladé portugalské růžové víno, které kombinuje ovocnou svěžest, 11 % alkoholu a lehké perlení. Za jeho mezinárodní známostí nestojí jen chuťový styl, ale také charakteristická láhev a historie značky sahající do roku 1942.
