Články, příběhy a zajímavosti ze světa vína.
Pinot Grigio si řada lidí spojuje hlavně se severní Itálií, Casa Charlize Floreale však pochází ze Sicílie. Víno zraje v nerezových tancích a jeho popis staví na ovocných a květinových tónech; u údaje o sladkosti se ale katalog a specifikace jednoho ročníku rozcházejí.
Biorebe Chardonnay spojuje italský původ hroznů s německou vinařskou značkou Peter Mertes. Jde o bílé Chardonnay s 12 % alkoholu, které se v obchodním popisu představuje jako suché a ovocné víno.
Biorebe Pinot Grigio spojuje italský původ vína s německou společností Peter Mertes, která značku vyrábí. Jde o suché bílé víno z ekologického zemědělství; jeho odrůda má přitom kořeny ve Francii a pod různými názvy se pěstuje napříč Evropou.
Passonata Alba Bianco je bílé italské cuvée s 13 % alkoholu, které značka popisuje tóny bílých květů a zralého ovoce. U odrůdového složení a sladkosti se však katalogové údaje rozcházejí, proto je dobré brát je s rezervou a řídit se etiketou konkrétní lahve.
La Fiole du Pape od Maison Brotte je červené víno s chráněným označením původu Châteauneuf-du-Pape, nikoli jen víno vyrobené ve stylu této oblasti. Pozornost ale poutá i jeho křivolaká lahev, jejíž tvar má připomínat révu formovanou provensálským větrem Mistral.
Bílé víno Casa Charlize Floreale spojuje odrůdu Pinot Grigio se široce vymezeným označením Terre Siciliane. Výrobce u něj popisuje ovocné a květinové tóny; technický list ročníku 2024 doplňuje, že víno kvasilo a zrálo v nerezových tancích.
Riesling Smaragd Terrassen od Domäne Wachau spojuje hrozny z menších terasových poloh napříč rakouským údolím Wachau. Označení Smaragd napovídá, že jde o plnější suchý styl; samo o sobě ale není žebříčkem kvality.
Za názvem Wachtenburg Winzer Riesling stojí vinařské družstvo z Wachenheimu, města v německé oblasti Pfalz. U lahve s 12 % alkoholu se nabízí suchý ryzlink, přesný ročník ani podrobnosti o výrobě však nelze z dostupného označení bezpečně určit.
Estate Malbec od Los Haroldos je červené víno z Mendozy, vyrobené ze 100% odrůdy Malbec. U lahve vedené v katalogu s obsahem alkoholu 13 % ale není uveden ročník, takže některé podrobnosti o původu hroznů a zrání nelze bezpečně přiřadit právě jí.
Fino Pando je suché fortifikované víno z odrůdy Palomino, jehož charakter utváří biologické zrání pod kvasinkovým závojem flor. Pochází z jerezských poloh Añina, Balbaína a Carrascal a výrobce u něj uvádí průměrné zrání nejméně pět let.
Grüner Veltliner Smaragd Kirnberg od Domäne Wachau spojuje odrůdu typickou pro Rakousko s konkrétní polohou na jižním břehu Dunaje. Co se skrývá za označením Smaragd a jak může kamenité Kirnberg ovlivnit podobu vína?
Zibibbo je výrazně aromatická sicilská odrůda, kterou si mnozí spojují hlavně se sladkým vínem z Pantellerie. Zibomare Zibibbo Terre Siciliane IGT je bílé víno s 12 % alkoholu; jeho označení i chuťový profil ale stojí za bližší vysvětlení.
Suché rosé La Vieille Ferme ročníku 2025 spojuje Cinsault, Grenache a Syrah. Za značkou stojí rodina Perrin; její výrobní postup staví na ranní sklizni, šetrném lisování a kvašení v nerezových tancích.
Casa Charlize Lago d’Oro Garda Bianco je italské suché bílé víno s označením Garda DOC. Směs několika odrůd má podle produktového popisu nabídnout svěží, lehce ovocný a květinový projev; nejlépe vynikne dobře vychlazená a u lehčích jídel.
Hermandad Malbec 2020 pochází z La Consulta ve Valle de Uco, kde vinice leží zhruba 1 100 metrů nad mořem. Suché víno ze 100% Malbecu zrálo podle ročníkového popisu rok v dubových sudech; právě zrání a původ pomáhají vysvětlit jeho plnější, výrazněji strukturovaný charakter.
Grüner Veltliner Smaragd Terrassen od Domäne Wachau spojuje typickou rakouskou odrůdu s terasovitou krajinou podél Dunaje. Označení Smaragd přitom není názvem vinice ani odrůdy, ale stylem suchých, plnějších vín z oblasti Wachau.
Polosladký Hibernal ze ZD Němčičky spojuje moravský původ s odrůdou vyšlechtěnou v Německu. U ročníku 2015 stojí za pozornost také označení „výběr z hroznů“ a dvě různá soutěžní ocenění z roku 2016.
Tramín červený může mást už svým jménem: z načervenalých hroznů vzniká i bílé víno. Němčičský výběr z hroznů je sladký, aromatický styl, u něhož stojí za pozornost nejen chuť, ale také rozdíl mezi obecnými údaji o produktu a vlastnostmi konkrétního ročníku.
Suchý Sauvignon od Vinných sklepů Skalák spojuje odrůdu známou výraznou aromatikou s viniční tratí Nadskalí u podhůří Chřibů. Podíváme se, co znamená jeho přívlastkové označení, jak vinařství popisuje místní polohu a s čím lze víno podávat.
Disobedience vzniká v Mendoze ve spolupráci vinařství Kaiken a kuchaře Francise Mallmanna. Nejde o směs s neměnným složením: poměr odrůd i některé výrobní detaily se mění podle ročníku, který u této lahve není uveden.
Grüner Veltliner Federspiel Kreuzberg spojuje rakouskou odrůdu s konkrétní viniční tratí na jižním břehu Dunaje. Označení Federspiel napovídá o stylu vína, zatímco hrušku a bílý pepř najdeme v jeho dodavatelském degustačním popisu.
Le Dix vzniká na chilském panství Los Vascos, které od roku 1988 patří do skupiny Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Jeho základem jsou hrozny z historických poloh v údolí Colchagua, samotná kupáž i chuťový profil se však mohou měnit podle ročníku.
Riesling Kwytelberg 2018 od vinařství Johann W pochází z Třebívlic v Litoměřické podoblasti a je vedený jako suché české zemské víno. Vedle zlatavé barvy a tónů sušeného ovoce s medem je zajímavý také rozdíl mezi názvem vína a tratí, kterou u něj uvádí výrobce.
Dr. Loosen Dr. L Riesling Trocken je suché bílé víno z německé Mosely, vyrobené z odrůdy Riesling. Nabízí pohled na současný styl vinařství, jehož rodinná historie sahá přes dvě století, i na to, proč může suchý ryzlink přesto obsahovat zbytkový cukr.
Suché bílé víno Villa Sparina Gavi di Gavi DOCG 2022 vzniklo z odrůdy Cortese v jihovýchodním Piemontu. Označení Gavi di Gavi propojuje láhev s konkrétní obcí uvnitř širší apelace Gavi, která zahrnuje jedenáct obcí.
Suché Veltlínské zelené Grand Vins ze ZD Němčičky pochází z ročníku 2017 a nese označení moravské zemské víno. Od běžné představy o svěžím, jednoduše pitelném Veltlínu ho odlišuje především doložené dvanáctiměsíční zrání na jemných kalech ve francouzských dubových sudech.
Portské Tawny vzniká podobně jako ostatní portská fortifikací vína, jeho charakter však výrazně ovlivňuje zrání v dubových sudech. Sandeman Porto Tawny s 19,5 % alkoholu výrobce označuje jako Porto Fine Tawny a popisuje ho tóny vanilky, sušeného ovoce a červeného ovoce.
Carmenère patří k odrůdám, které si Chile přivlastnilo až poté, co ji pěstitelé dlouhá léta považovali za Merlot. Montes Alpha Carmenère spojuje tuto odrůdu s menším podílem Cabernet Sauvignonu; konkrétní poměr i výrobní detaily se však mohou lišit podle ročníku.
Suché Chardonnay Wachtenburg pochází z německé Pfalze, kde mezinárodní odrůda stojí vedle výrazně rozšířenějšího Rieslingu. U této 0,75litrové lahve není uveden ročník, proto je dobré oddělit její základní údaje od chuťových poznámek vztahujících se ke konkrétním sklizním.
Vignobles Vellas Corbières Simple Oak pochází z apelace na jihu Francie a v nabídce se objevuje také jako Simple Oak 12 či 12 Mois en Barrique. Označení odkazuje na dvanáctiměsíční zrání v dubu, přesný typ sudů ani původ konkrétních hroznů ale veřejně známé nejsou.
