Články, příběhy a zajímavosti ze světa vína.
Mikrosvín Mikulov Pálava 2023 je polosuché víno pozdního sběru z moravské odrůdy, která nese jméno po zdejší krajině. Její květinové a citrusové aroma doplňuje lehká sladkost, kterou podle popisu vína vyvažuje svěží kyselina.
Ryzlink rýnský z řady Flower line spojuje ročník 2024, označení pozdní sběr a suchý styl. U šarže 417 je doloženo 6,6 gramu zbytkového cukru a 7,1 gramu kyselin na litr; chuťový profil popisují meruňky, zelená jablka a citrusová svěžest.
Merlot 2024 z řady Flower line spojuje suchý styl s pozdním sběrem a 13,5 % alkoholu. Zajímavý je také rozdíl mezi mikulovským sídlem vinařství a deklarovaným původem hroznů ze Slovácké podoblasti.
Suchý Ryzlink vlašský 2024 od Mikrosvínu Mikulov spojuje 12,5 % alkoholu s ovocným projevem a živou kyselinkou. Podíváme se na to, co o jeho charakteru říkají parametry i vinař, a proč se vlašský ryzlink od rýnského liší víc než jen názvem.
The Bench Alcohol Free Chardonnay je v českém katalogu vedené jako německé polosladké nealkoholické Chardonnay s obsahem alkoholu 0 %. U tohoto produktu se ale údaje o podobě vína rozcházejí: část záznamů se stejným EAN označuje šumivou variantu, proto se vyplatí zkontrolovat konkrétní lahev.
Ročník 2024 od Mikrosvínu spojuje odrůdu známou také jako Pinot Gris s přívlastkem pozdní sběr a suchým stylem. V popisu se objevují hrušky, med a jemná krémovost; přesný původ hroznů ani výrobní postup této šarže ale vinařství blíže nespecifikuje.
Ročník 2024 od Mikrosvínu spojuje odrůdu pojmenovanou po švýcarském šlechtiteli s původem na mikulovské trati Zimní vrch. U vína se přitom vyplatí rozlišovat dva údaje, které mohou znít podobně: pozdní sběr popisuje zralost hroznů při sklizni, polosuché zase množství cukru v hotovém víně.
Rapaura Springs Sauvignon Blanc Blush spojuje odrůdu typickou pro novozélandské Marlborough s růžovým stylem. Vedle malinových a jahodových tónů za ním stojí také rodinný příběh spojený s místním pramenem; podrobnosti o výrobě se však liší podle ročníku.
La Gioiosa Fragolino Rosso je červený, sladký a jemně perlivý aromatizovaný vinný nápoj s obsahem alkoholu 9 %. Výrobce u něj popisuje tóny lesních jahod a hroznů uva fragola, název Fragolino však sám o sobě neznamená, že nápoj vznikl výhradně z této odrůdy.
Abtei Himmerod Riesling Feinherb spojuje odrůdu typickou pro Moselu s názvem cisterciáckého kláštera, jehož historie sahá do 12. století. Podíváme se, co označení feinherb skutečně říká o chuti, jak víno popisuje jeho prodejce a které souvislosti je dobré odlišit od doložených údajů o konkrétní lahvi.
Suchý Riesling Smaragd Achleiten od Domäne Wachau pochází z terasové vinice u Weißenkirchenu. Jeho název spojuje konkrétní polohu s regionálním stylem, který napovídá o vyzrálosti a plnějším charakteru vína.
Fleur de l’Amaurigue Rosé 2023 pochází z Domaine de l’Amaurigue v Le Luc-en-Provence a nese označení Côtes de Provence. Suché víno s 12,5 % alkoholu staví na odrůdách Grenache a Cinsault; jeho jméno připomíná dceru rodiny, která panství převzala koncem 90. let.
Sandeman Sherry Medium Dry spojuje 15% alkohol, zrání v systému solera a sladkost, kterou výrobce vyvažuje ořechovými tóny. Název napovídá, že nejde o úplně suché sherry — jeho 43,5 g/l cukru přitom leží blízko horní hranice kategorie Medium Dry.
Frankovka se obvykle spojuje s červeným vínem, její modré hrozny ale mohou dát i víno světlé až lehce růžové. Němčičská Frankovka Blanc de Noir ukazuje, jak se název výrobního stylu potkává s lososovým odstínem a polosuchým charakterem.
Burmester Porto Late Bottled Vintage 2016 pochází z jediné sklizně v údolí Douro a před lahvováním zrálo déle než klasické Vintage Port. Výrobce u něj popisuje tmavé ovoce, koření a dlouhý závěr; doporučuje podávat ho mírně vychlazené, při 16 až 18 °C.
Pálava patří k odrůdám, které spojují aromatiku blízkou Tramínu s moravským původem. Víno VICAN je v katalogu uvedeno jako pozdní sběr s 13 % alkoholu; protože u něj není uveden ročník, je dobré brát některé údaje o konkrétních šaržích s rezervou.
Červené víno The Chocolate Block spojuje jihoafrický původ s inspirací jižní Francií a stojí především na odrůdě Syrah. Přesné složení i chuťový profil se ale mění podle ročníku — a katalogový údaj o ročníku této lahve neuvádí.
Plumbago od sicilského vinařství Planeta staví na odrůdě Nero d’Avola a hroznech z okolí Menfi a Sambuca di Sicilia. Přibližuje tak víno, jehož ovocný projev se pojí s konkrétní krajinou západní Sicílie i s citlivě použitým dubovým dřevem.
Kolekce spojuje tři bílá moravská vína v lahvích po 0,75 litru: Rivaner, suché Sylvánské zelené a polosladké Chardonnay. Jejich přesný ročník ani úplný chuťový profil u sady uveden není, přesto nabízí přirozenou příležitost porovnat různé odrůdy i sladkost.
Dr. Loosen Riesling Fruity Mosel je německý polosladký ryzlink s obsahem alkoholu 8,5 %. Jeho styl spojuje ovocný projev s kyselinou, která podle výrobce přispívá k svěžímu závěru.
Col Moniér Sauvignon je suché bílé víno z italské oblasti Venezia Giulia, v katalogu vedené s 12 % alkoholu. Jeho popis staví na citrusových a tropických tónech; za názvem oblasti se zároveň skrývá zeměpisné označení IGT, nikoli údaj o konkrétní vinici.
La Fiole du Pape spojuje červené víno z jižní Rhôny s lahví, která se od běžných tvarů záměrně odlišuje. Varianta Magnum o objemu 1,5 litru je nemillesimovaná, tedy sestavená z vín více ročníků, a nabízí pohled na styl, který chce Maison Brotte udržovat napříč jednotlivými sklizněmi.
Col Moniér Primitivo je suché červené víno z Itálie s obsahem alkoholu 14 % a objemem 0,75 litru. Jeho název odkazuje na odrůdu spojenou s Apulií, zatímco označení Puglia IGT vymezuje širší původ než známější apelace Primitivo di Manduria.
Biorebe Sangiovese Rosé je italské polosuché růžové víno z modré odrůdy, kterou si většina lidí spojuje především s červenými víny. Nabízí ovocný profil s tóny lesních plodů a nejlépe vynikne dobře vychlazené.
Passonata Cuvée Notte je červené víno z italské Puglie s obsahem alkoholu 13,5 %. Výrobce popisuje jeho plnější, ovocný charakter a doporučuje podávání při 16–18 °C; u odrůdového složení a sladkosti se však produktové údaje rozcházejí.
Casa Charlize Pinot Grigio Terre Siciliane je suché bílé víno z italské Sicílie s obsahem alkoholu 12 %. Vedle svěžího ovocného profilu stojí za pozornost také jeho výroba: od rychlého chlazení moštu až po zrání v nerezových tancích na kvasničních kalech.
Suché červené víno Casa Charlize Chianti Riserva DOCG pochází z Toskánska a je vyrobené z odrůdy Sangiovese. Vedle ovocného profilu se zralými třešněmi stojí za pozornost také označení Riserva, které u vína Chianti souvisí s předepsanou dobou zrání.
Col Moniér Merlot je suché červené víno z Itálie s obsahem alkoholu 12 %. Jeho název odkazuje na odrůdu s francouzským původem; třešně, švestky a sametový dojem jsou chuťové tóny, které u této láhve uvádí prodejní popis.
Červené Primitivo od Casa Charlize nese označení Puglia IGT a pochází z italského regionu Apulie. Na jeho příkladu lze dobře ukázat, co toto zeměpisné označení říká — a proč samo o sobě neznamená Primitivo di Manduria.
Suché Chardonnay Casa Charlize pochází z italské Apulie a v lahvi o objemu 0,75 litru má 12 % alkoholu. Označení Puglia IGT vymezuje původ široce — odkazuje na celý region, nikoli na konkrétní vinici či podoblast.
