Martell VSOP 0,7l 40%

Martell VSOP je jedním z nejpopulárnějších brandy na trhu. Název VSOP je odvozen ze spojení slov „very superior old pale“ a jeho výroba sahá až do 18. století, konkrétně je jeho jedinečný a starodávný koncept destilace znám již od roku 1715. Tento koncept je založen na míchání jemných destilátů z celého regionu Charente ve Francii, které jsou vyrobeny z těch nejkvalitnějších odrůd hroznů. Kombinací jemných odrůd hroznů a starých zrnek vzniká jedinečná směs, která se následně míchá s kořením, které vytváří jeho typickou chuť. Pokračování textu Martell VSOP 0,7l 40%

Sauvignon blanc

Sauvignon blanc pochází z Francie a je jedním z nejstarších druhů bílého vína. Je to hybridní odrůda, kterou vyšlechtil v 17. století Pierre Viala. Sauvignon blanc je populární v mnoha oblastech světa. Jeho domovem je oblast Bordeaux ve Francii, kde se pěstuje od 16. století. Oblast Bordeaux je stále hlavním producentem tohoto druhu vína, ale Sauvignon blanc se dnes pěstuje také v jiných oblastech ve Francii, jako je Loire, Provence a Languedoc. Vína Sauvignon blanc se také pěstují ve státech USA, Austrálie, Nový Zéland, Chile, Itálii, Španělsku a mnoha dalších. Každé z těchto oblastí vytváří vína s odlišnou charakteristikou, ale všechny mají stejnou jasnou chuť. Pokračování textu Sauvignon blanc

Pinot Noir

Pinot Noir je oblíbená odrůda červeného vína, která pochází ze slavné francouzské oblasti Burgundy. Jedná se o jednu z nejoblíbenějších a nejproslulejších odrůd vína, samotná historie vína sahá až do starověku, údajně byla vyšlechtěna již ve 13. století. Během let se Pinot Noir šířil do různých oblastí Evropy a později se dostal i do celého světa, dnes je jednou z nejoblíbenějších odrůd vína v Severní Americe a jeho oblíbenost stále roste a to zejména pro svou jemnou až středně plnou chuť a jeho schopnost rychle reagovat na terroir, ve kterém byl vypěstován. Pokračování textu Pinot Noir

Château Fortia Châteauneuf-du-Pape Edmée Le Roy 2021 0,75l 14%

Jedná se vzácnou o limitovanou edici, která nese název Edmée le Roy a pochází z vinařské oblasti Châteauneuf-du-Pape, konkrétně z Château Fortia. Pro jeho výrobu jsou k dispozici pouze dva hektary celé vinice, právě to dělá víno tak výjimečným. Jedná se o jemnou směs Roussanne a Clairette s nádechem Grenache Blanc. Hrozny se sklízejí výhradně ručně a do beden, kde se dále třídí. Sklízení probíhá vždy ráno, aby se zachovala veškerá čerstvost a vůně. Po úplném odstopkování se hrozny jemně lisují, po následné fermentaci v dřevěných kádích a zráním po dobu 6 měsíců vzniká finální výsledek. Pokračování textu Château Fortia Châteauneuf-du-Pape Edmée Le Roy 2021 0,75l 14%

Château Batailley Pauillac Grand Cru Classé 2016 0,75l 13%

Představujeme Vám novinku s názvem Château Batailley Pauillac Grand Cru Classé 2016 0,75l 13%. Jedná se o 5. ročník Cru Classé z roku 1855 vydaný na apelaci Pauillac. Grand cru classé je vinařská elita, vína této kategorie se vyznačují svojí unikátní kvalitou, je to nejvyšší kategorie vín v Bordeaux. Vinice, s průměrným stářím 40 let o celkové rozloze 57 hektarů, je vysazena na půdách tvořených oxidem křemičitým a štěrkem, vínu se zde opravdu daří. Pokračování textu Château Batailley Pauillac Grand Cru Classé 2016 0,75l 13%

Jak na správné párování vína s jídlem?

Výběr vhodného vína k různým chodům může být pro některé opravdovým oříškem, který lze jen těžko rozlousknout. I přesto, že na internetu koluje nespočet různých článků na toto téma, my jsme se rozhodli sestavit co nejjednoduššího a nejefektivnějšího průvodce, se kterým budete vždy v obraze. Na úvod si představíme pár osvědčených tipů a triků, poté se společně podíváme trochu více na konkrétní pokrmy a k nim náležitá vína. Tak pojďme na to! Pokračování textu Jak na správné párování vína s jídlem?

Plantation 20th Anniversary XO 0,7l 40% GB

Tento rum, který zraje v sudech po bourbonu a poté v sudech po koňaku, získal zlatou medaili na světové soutěži lihovin v San Franciscu v roce 2011 a v roce 2018 od Institutu pro testování nápojů Beverage Testing Institute celých 93 bodů. I přesto že je rum na trhu už nějaký ten pátek, stále získává obrovskou chválu a ty nejvyšší ocenění, pojďme se společně na Plantation 20th Anniversary XO 0,7l 40% GB blíže podívat. Pokračování textu Plantation 20th Anniversary XO 0,7l 40% GB

Rémy Martin Club 1l 40%

Jména jako Hennessy, Martell, Courvoisier a Rémy Martin nebo chcete-li koňakové domy Velké čtyřky, jsou velmi známé po celém světě. Tyto domy skutečně dominují veškerému světovému prodeji ikonické francouzské brandy. My se v dnešním článku zaměříme přímo na Rémy Martin Club 1l 40%. Jedná se o velmi intenzivní koňak, a to díky obsahu jemných šampaňských eaux-de-vie, které zrají od 5 do 25 let. Koňak Rémy Martin Club obsahuje eaux-de-vie z Grande Champagne a to ze 70% a Petite Champagne ze zbylých 30%. Pokračování textu Rémy Martin Club 1l 40%

Bache Gabrielsen VSOP Triple Cask Cognac 1l 40%

„Myšlenkou Triple Cask bylo vytvořit koňak, který by vyčníval z davu tím, že by mu poskytl čas na okysličení, nechal ho rozvíjet se v kulatosti a všestrannosti. Odvážili jsme se jít s naším koňakem VSOP ještě o krok dál, přestože již splňoval kritéria kvality Bache-Gabrielsen, udělali jsme to tak, že jsme ho převedli do malých sudů, aby oxidace pokračovala. “ takto popsal vývoj koňaku sám sklepmistr, v tomto článku si ho ale představíme ještě o něco blíže. Pokračování textu Bache Gabrielsen VSOP Triple Cask Cognac 1l 40%

Moët & Chandon Grand Vintage 2002 0,75l 12,5% GB

Šampaňské Moët & Chandon Grand Vintage se na rozdíl od většiny šampaňských vyrábí z hroznů výjimečných roků, a tak je každý Grand Vintage zcela jedinečný. Každý z nich má charakteristické, napodobitelné vlastnosti vynikajících hroznů, které byly povýšeny na své plné vyjádření prostřednictvím know-how, zkušeností a odborných znalostí Moët & Chandon.
Od roku 1842 bylo vydáno celkem 76 ročníkových šampaňských. Moët & Chandon vlastní jednu z nejprestižnějších světových sbírek ročníkového šampaňského, které jsou všechny uloženy ve sklepích Grand Vintage Reserve. Pokračování textu Moët & Chandon Grand Vintage 2002 0,75l 12,5% GB