Články, příběhy a zajímavosti ze světa vína.
Planeta Cerasuolo di Vittoria DOCG není jednodruhové Nero d’Avola, ale suché červené cuvée ze dvou místních sicilských odrůd. Nero d’Avola v něm tvoří většinu, zatímco Frappato přispívá k ovocnému a kořenitému charakteru vína.
Bramito del Cervo z nabídky Lih.cz, které producent Marchesi Antinori označuje jako Bramìto della Sala, je suché Chardonnay z okolí Castello della Sala v Umbrii. Za současným vínem stojí středověké vinařské sídlo, ale jeho historie je mnohem kratší: první ročník vznikl v roce 1994.
Název Old Porter může svádět k představě portugalského portského, tato láhev má ale původ v andaluské Montille. Sladké víno Pérez Barquero staví především na odrůdě Pedro Ximénez a výrobce v jeho aromatice popisuje rozinky a toast.
Il Bruciato vzniká na Tenuta Guado al Tasso v pobřežní oblasti Bolgheri, která proslula červenými víny z francouzských odrůd. Ročník 2021 spojuje Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah; jeho charakter formovalo pozvolné dozrávání hroznů i zrání směsi v barikových sudech.
Tento suchý Veltlín zelený pochází z Ried Axpoint u obce Spitz, v západní části rakouského Wachau. Označení Smaragd odkazuje na styl vína, nikoli na odrůdu, a napovídá, že jde o strukturovanější víno z vyzrálých hroznů.
Old Porter White spojuje sladký styl s odrůdou Pedro Ximénez a původem v andaluské oblasti Montilla-Moriles. Jeho název může napovídat portugalské portské, výrobce ho však řadí mezi likérová vína a spojuje se španělským vinařstvím Bodegas Pérez Barquero.
Fleur de Mons Margaux je červené víno z Bordeaux, v jehož směsi jsou podle produktových údajů Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Název odkazuje k jedné z nejznámějších apelací Médocu, sám o sobě však neprozrazuje konkrétní château ani ročník.
Domaine de Thalabert patří k historickým vinicím apelace Crozes-Hermitage, kde se Syrah pěstuje na kamenitých terasách nad Rhônou. Ročník 2018 nabízí plnější ovocný projev, kořenitost a strukturu, kterou tvoří uhlazené, ale stále znatelné třísloviny.
Montes Alpha Cabernet Sauvignon pochází z chilského údolí Colchagua a v nabídce LIH.cz je veden jako suché červené víno s 14,5 % alkoholu. Podrobnější údaje o směsi, výrobě i chuti se vztahují ke konkrétnímu ročníku 2021 — katalogový záznam ale ročník lahve neuvádí.
Červené Château d’Aussières pochází z apelace Corbières v jihofrancouzském Languedocu a vzniká na statku spojeném se skupinou Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Katalogová položka uvádí suché víno z Grenache, Mourvèdre a Syrah s 14,5 % alkoholu; přesné složení i chuť se mohou lišit podle ročníku, který u lahve není upřesněn.
Bílé víno San Giovanni della Sala vzniká na umbrijském statku Castello della Sala, jehož historie sahá ke středověkému hradu. Místní odrůdy Grechetto a Procanico tu doplňují Pinot Bianco a Viognier; výsledkem je současná interpretace apelace Orvieto Classico Superiore.
Cromas Gran Reserva Carmenère pochází z chilského údolí Colchagua a vyrábí ho vinařství Viña Los Vascos, které patří do skupiny Domaines Barons de Rothschild (Lafite). U konkrétní lahve katalog neuvádí ročník, a proto je dobré brát chuťové poznámky i podrobnosti o zrání jako údaje vztahující se ke konkrétním sklizním.
Suché růžové víno Domäne Wachau spojuje odrůdu Blauer Zweigelt s hrozny z terasových vinic podél Dunaje. Název Federspiel přitom neříká nic o sladkosti: jde o regionální stylové označení, které má v oblasti Wachau vlastní historii i pravidla.
Etichetta Nera od vinařství La Scolca je suché Gavi DOCG z odrůdy Cortese, která patří k typickým bílým vínům Piemontu. Za názvem „Gavi dei Gavi“ se skrývá registrovaná značka vinařství, nikoli zvláštní stupeň apelační klasifikace.
Červené Bordeaux od Domaines Barons de Rothschild (Lafite) spojuje Merlot a Cabernet Sauvignon a nese označení Bordeaux AOC. U konkrétní lahve však katalog neuvádí ročník, což je důležité při čtení údajů o poměru odrůd i výrobním postupu.
Coronas spojuje Tempranillo s Cabernetem Sauvignon a nese jméno značky, kterou rodina Torres registrovala už na začátku 20. století. Podíváme se, co lze říct o jeho původu, výrobě i podávání — a které detaily se vztahují konkrétně k ročníku 2023.
Gran Reserva je v Rioje označení spojené s dlouhým zráním, nikoli záruka jednotného chuťového stylu. U vína Marqués de Murrieta hraje důležitou roli také původ na statku Finca Ygay a historie vinařství, která sahá podle jeho vlastního výkladu do roku 1852.
Guado al Tasso 2021 vzniklo na toskánském pobřeží v apelaci Bolgheri DOC Superiore. Antinori u něj popisuje pečlivé třídění hroznů, oddělené zpracování jednotlivých částí vinic a aromatiku, v níž se potkává tmavé ovoce s kořením, tabákem a praženou kávou.
Nardelli 888 je červené víno z italské Apulie, vyrobené z odrůdy Primitivo a lahvované s obsahem alkoholu 15 %. Jeho název odkazuje k apelaci Primitivo di Manduria, která má vlastní pravidla i historii. Podíváme se, co z nich lze o víně vyčíst – a co už u konkrétní lahve potvrdit nelze.
Costasera od vinařství Masi patří ke stylu Amarone della Valpolicella Classico, pro který je typické sušení hroznů před kvašením. Výsledkem je suché červené víno s 15 % alkoholu; jeho chuťový profil výrobce spojuje s pečeným ovocem, kávou a kakaem.
La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano DOCG spojuje tradiční toskánské Sangiovese, místně zvané Prugnolo Gentile, s menším podílem Merlotu. Za vínem stojí vinařství Antinori a apelace s pevně daným původem i pravidly zrání; konkrétní chuť a postup se však mohou lišit podle ročníku.
Dr. Zenzen Dornfelder 0,75 l je německé červené víno označené jako nealkoholické a vyrobené z odrůdy, která si získala jméno svou sytou barvou. U konkrétní lahve se vedle ovocného profilu vyplatí sledovat také sladkost a pokyny k uchovávání po otevření.
Vitevis Ca’ Vegar Chiaretto Bardolino je růžové víno z apelace, jejíž historie sahá do roku 1968. Jeho charakter staví na místních odrůdách, původu na morénových kopcích a čtyřměsíčním zrání v nerezových nádobách.
Červené víno Pèppoli vzniká na stejnojmenné usedlosti rodiny Antinori v toskánské oblasti Chianti Classico. Jeho základem je Sangiovese, které doplňují Merlot a Syrah; přesné poměry odrůd se mohou lišit podle ročníku.
Domaine de la Baume Syrah je suché červené víno z francouzského Languedocu, lahvované v objemu 0,75 litru a s obsahem alkoholu 14 %. Jeho ovocně-kořenitý profil doplňuje příběh vinařství, jehož historie sahá podle statku do konce 19. století.
Suchý Sauvignon Blanc Taka pochází z novozélandského Marlborough, oblasti, která si vybudovala pověst díky vínům této odrůdy. Produktové popisy zmiňují citrusy, angrešt a tropické ovoce; přesný ročník ani podrobnosti výroby této lahve však katalog neuvádí.
Pálava Nadskalí od Vinných sklepů SKALÁK spojuje známou moravskou odrůdu s viniční tratí ve Slovácké podoblasti. U této lahve je ale dobré věnovat pozornost ročníku: údaje o suchosti a alkoholu se mezi jednotlivými ročníky Pálavy Nadskalí liší.
Polosuché rosé SKALÁK Růžové Kameníky nese jméno slovácké viniční tratě, jejíž vinice byla vysazena v roce 1986. U lahve bez uvedeného ročníku je dobré ověřit odrůdové složení na etiketě: nabídka vinařství se totiž v tomto údaji může mezi ročníky lišit.
Chardonnay od Vinných sklepů Skalák se prodává jako polosuché víno v kategorii výběr z hroznů. Jeho katalogový popis slibuje medovou vůni a tóny sušeného ovoce, přesný ročník láhve však uveden není — a právě na něm závisí některé podrobnější údaje o původu i charakteru.
Označení Spätlese napovídá, že hrozny dosáhly při sklizni vyšší zralosti, samo o sobě ale neříká, zda bude víno sladké. Riesling Honigberg od rodinného vinařství Stefan Fritzen je v katalogu vedený jako suchý; u konkrétní lahve se však může lišit ročník i jeho senzorický profil.
