Články, příběhy a zajímavosti ze světa vína.
Barolo stojí na odrůdě Nebbiolo a na přesně vymezeném území v piemontských Langhe. Etiketa Prunotto navazuje na vinařskou tradici sahající k první sklizni z roku 1905; konkrétní chuť i některé výrobní údaje se však mohou lišit podle ročníku.
Torres Gran Coronas Reserva Tinto spojuje Cabernet Sauvignon s Tempranillem a navazuje na příběh značky, který začal v Penedès už v roce 1970. Co lze čekat od jeho stylu, jak se vyrábí a proč je dobré vnímat chuťové poznámky vždy v souvislosti s konkrétním ročníkem?
Suchá Frankovka od Vinařství ZD Němčičky nabízí tři litry červeného vína s obsahem alkoholu 12,5 %. Vedle parametrů konkrétního balení stojí za pozornost i odrůda, která patří k výrazným stálicím středoevropského vinařství.
The Beach Rosé od Château d’Esclans pochází z apelace Coteaux d’Aix-en-Provence a navazuje na řadu vín spojených se značkou Whispering Angel. Ročník 2023 nabízí svěží profil červeného ovoce a citrusů; výrobce doporučuje podávat jej dobře vychlazený.
Výroční červené cuvée připomíná 150 let chilského vinařství Viña Tarapacá. Spojuje Cabernet Sauvignon, Syrah a Cabernet Franc; jeho charakter doplňuje zrání v dubových sudech. Označení 2024 v názvu produktu přitom není bezpečné chápat jako ročník vína.
Suchý Riesling Federspiel Terrassen od Domäne Wachau spojuje ovocný projev odrůdy s typickým důrazem na svěžest. Označení Federspiel napoví, jaký styl vína čekat, zatímco název Terrassen odkazuje k původu hroznů na terasovitých svazích rakouského Wachau.
Dornfelder vznikl v Německu jako odrůda, která měla červeným vínům dodat výraznější barvu. V moravském provedení vinařství Na Soutoku se představuje jako ovocně laděné víno s tóny třešní a čokolády; u konkrétního ročníku 2022 je ale dobré rozlišovat mezi katalogovými údaji a informacemi o jednotlivých šaržích.
Bon Voyage Sauvignon Blanc nabízí odrůdově pojatou bílou alternativu s obsahem alkoholu pod 0,5 %. V popisech se objevují citrusové a ovocné tóny, u původu vína i jeho sladkosti se však údaje rozcházejí.
Bin 389 patří k dlouholetým vínům australského Penfolds a jeho první ročník vznikl už v roce 1960. Spojuje Cabernet Sauvignon se Shirazem a část vína zraje v sudech, které předtím obsahovaly Grange — odtud pochází jeho neformální přezdívka „Baby Grange“.
Malbec Argentino vypráví příběh odrůdy, která má francouzskou minulost a výraznou současnou identitu v Mendoze. Za vínem stojí hrozny ze dvou rodinných poloh, Nicasia a Angélica; konkrétní podoba výroby i chuť se ale mění podle ročníku.
Bon Voyage Cabernet Sauvignon je červené odalkoholizované víno v běžné lahvi o objemu 0,75 litru. Jeho nabídka stojí na odrůdovém názvu Cabernet Sauvignon, ale podrobnosti o původu hroznů ani použité metodě odalkoholizování výrobce veřejně nedokládá.
Campofiorin od Masi vznikl jako pokus spojit přístupnost vín z okolí Verony s větší vrstevnatostí Amarone. Jeho charakter utváří metoda dvojí fermentace, při níž se k vínu z čerstvých hroznů přidávají částečně sušené hrozny.
Francouzské Chardonnay Domaine De Sainte-Cécile se prodává v lahvi o objemu 0,75 litru a s obsahem alkoholu 14,5 %. Dodavatelský popis zmiňuje citrusy, broskve a med; přesnější údaje o apelaci i výrobním postupu ale u této konkrétní lahve nejsou spolehlivě doložené.
Montes Purple Angel staví do popředí odrůdu Carménère a doplňuje ji Petit Verdotem. Jeho původ se pojí s údolím Colchagua a dvěma rozdílnými polohami, Apaltou a Marchigüe; přesné složení i detaily zrání se však mohou lišit podle ročníku.
Dr. Zenzen Riesling je bílé víno z Německa, které po odalkoholizaci nese deklarovaný obsah alkoholu 0 %. Distributor u něj popisuje ovocný a svěží styl s jemnou kyselostí, informace o sladkosti se však v prodejních údajích rozcházejí.
Celeste Crianza spojuje odrůdu Tinto Fino, místní označení Tempranilla, s původem v oblasti Ribera del Duero. Víno z vinařství Pago del Cielo má také zajímavou historii: do nabídky rodiny Torres vstoupilo jako její první španělské víno vyráběné mimo Katalánsko.
Rulandské modré si většina lidí spojí s červeným vínem, v řadě BLONDE vinařství Na Soutoku však dostává bílé provedení. Ročník 2022 je polosuchý pozdní sběr s tóny, které prodejce popisuje jako citrusové, medové a vanilkové.
Montes Alpha M spojuje Cabernet Sauvignon s dalšími odrůdami známými z bordeauxských směsí a pochází z Apalty v chilském údolí Colchagua. Jeho příběh sahá do roku 1996, ale konkrétní složení i styl se mohou mezi ročníky lišit.
Červené A d’Aussières Rouge vzniká na jihu Francie v panství, které patří do skupiny Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Název může připomínat slavné bordeauxské Château Lafite Rothschild, původem i zařazením jde ale o jiné víno: producent ho řadí do IGP Pays d’Oc.
Taylors Pass Single Vineyard Sauvignon Blanc pochází z jedné vinice v novozélandském Marlborough, konkrétně z údolí Awatere. Jeho příběh spojuje chladnější, větrnou polohu, terasy s různými půdami a aromatický styl Sauvignonu, jehož konkrétní projev se mění podle ročníku.
Tento suchý ryzlink z Rheingau nese označení VDP.Gutswein, tedy základní stupeň klasifikace německého vinařského svazu VDP. U vína Weingut Robert Weil tak název napovídá nejen odrůdu a styl, ale také to, jak široce je vymezen jeho původ.
Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg spojuje rakouskou odrůdu Veltlínské zelené s konkrétní viniční polohou ve Wachau. Strmé terasy, kamenité podloží a označení Federspiel napovídají, jak číst jeho původ i styl — ročník této lahve však katalog neuvádí.
Koonunga Hill Chardonnay od Penfolds je suché bílé víno z Jižní Austrálie, které kombinuje ovocný charakter s citrusovou svěžestí a umírněným vlivem dubu. Název odkazuje k Barosse, hrozny pro toto Chardonnay však pocházejí z více oblastí a vinic.
Planeta Rosé Sicilia DOC vzniká z hroznů z vinic Dispensa a Gurra v okolí Menfi na jihozápadě Sicílie. Jeho první ročník se datuje do roku 2007 a výrobce jej popisuje jako suché růžové víno určené k pití mladé. Složení i některé údaje na etiketě se mohou lišit podle ročníku.
Suchý Grüner Veltliner Domäne Wachau spojuje původ hroznů z terasovitých vinic s kategorií Federspiel, která v oblasti Wachau označuje svěží, strukturovaný styl. V chuti se podle producenta potkávají jablko, bílý pepř a jemný náznak tropického ovoce.
Červené víno Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Rouge spojuje několik odrůd z apelace Côtes du Rhône. Jeho název připomíná 45. rovnoběžku, která prochází nedaleko sklepů vinařství, a cuvée má v jeho nabídce historii sahající do roku 1950.
Brunello di Montalcino Pian delle Vigne spojuje odrůdu Sangiovese s krajinou kolem toskánského Montalcina a pravidly jedné z nejpřísněji vymezených italských apelací. Za názvem vína stojí také statek s historií spojenou s rodinou Antinori a zrání ve velkých dubových sudech.
Les Légendes R Bordeaux Blanc staví na svěžím ovocném stylu bílých vín z Bordeaux. Za značkou stojí Domaines Barons de Rothschild (Lafite), konkrétní složení cuvée se však může měnit podle ročníku.
Il Valentino je suché bílé víno z apelace Gavi DOCG v Piemontu, vyrobené ze stoprocentní odrůdy Cortese. La Scolca ho představuje jako svěží, jemně aromatické víno z mladších vinic, které se hodí k aperitivu i k lehčím jídlům.
Blason d’Aussières spojuje čtyři typické odrůdy jižní Francie v suchém červeném víně z okolí Narbonne. Za lahví stojí panství s dlouhou historií, které po období útlumu obnovila vinařská skupina Domaines Barons de Rothschild (Lafite).
