Články, příběhy a zajímavosti ze světa likéry.
Vana Tallinn Ice Cream spojuje krémovou, vanilkovou chuť s kořenitě-citrusovým profilem známého estonského likéru. Varianta s 16 % alkoholu není mražený dezert, ale krémový likér určený k podávání na ledu, ke kávě i do sladkých receptů.
Medovina z Vysočiny Original od Včelařství Sláma je česká medovina s obsahem alkoholu 13 %. Její základní varianta kombinuje medový charakter s výluhem ze 14 bylin a koření a jemnou hořkostí chmele.
Merrys Salted Caramel spojuje irskou smetanu a zrající whiskey s chutí slaného karamelu. Za lahví o objemu 0,7 litru stojí značka s kořeny v hrabství Tipperary, zatímco samotný styl Irish Cream má vlastní historii i chráněné zeměpisné označení.
Pallini Limoncello Rome Edition spojuje dvě italská místa: římské zázemí značky a citrony Sfusato z pobřeží Amalfi. Označení Rome Edition se vztahuje k této variantě balení; samostatnou recepturu pro ni výrobce nedokumentuje.
Česká CHICORA Meruňkovka spojuje meruňkový charakter s jemným lihem a čekankovým sirupem. V lahvi o objemu půl litru má 20 % alkoholu a řadí se mezi ovocné likéry, nikoli mezi ovocné pálenky.
Pallini Peachello je likér s 26 % alkoholu, který značka spojuje s bílými broskvemi z italské Emilia-Romagna. Vedle ovocného původu stojí za pozornost i rodinná tradice Pallini a způsob, jak likér využít v koktejlech nebo podávat samotný.
OPYYUM Orange Poppy Seed Liquor je maďarský likér s obsahem alkoholu 30 % a neobvyklým spojením máku a pomeranče. Výrobce ho nabízí také pod názvem Magna Opyyum Orange, podrobnosti o receptuře ani výrobním postupu však veřejně nepopisuje.
Lime & Basil patří do řady Becherovka Fruits & Herbs a spojuje chuťové tóny limetky a bazalky s nižším obsahem alkoholu než Becherovka Original. Výrobce ji doporučuje podávat vychlazenou nebo využít do míchaných nápojů, zejména spritzů.
Purple Dream spojuje v názvu mák a krémový likér, katalogově jde o maďarský produkt s obsahem alkoholu 17 % v lahvi o objemu 0,75 litru. Zatímco značka OPYYUM vypráví o svém původním makovém likéru už od roku 2010, přesnou recepturu této varianty veřejně nedokládá.
Apicor Chilli Višňovka staví na ovocném základu a kontrastu višňové chuti s pálivostí chilli. Za likérem stojí rodinná firma z Rudníku u Vrchlabí, která svou řadu ovocných likérů rozšířila v roce 2011.
Set obsahuje 24 lahviček originálního Jägermeisteru, každou o objemu 4 cl a s obsahem alkoholu 35 %. Za praktickým formátem stojí bylinný likér z Wolfenbüttelu, jehož výroba zahrnuje 56 rostlinných složek a zrání základní směsi v dubových sudech.
OPYYUM Poppy Seed Liquor spojuje maďarský pálenkový kontext s chutí, kterou si obvykle spojujeme spíš s kuchyní než s likérem. Malá lahvička obsahuje 50 ml nápoje s 30 % alkoholu; jeho výroba i složení ale nejsou ve veřejných popisech popsány zcela jednotně.
OPYYUM spojuje mák s pálinkou, tedy maďarskou ovocnou pálenkou. Výrobce popisuje, že její aroma získává alkohol na vrstvě mletého máku; přesné poměry ani délku tohoto procesu však nezveřejňuje.
Apicor Vichr z hor je český bylinný likér s obsahem alkoholu 30 %. Za jeho názvem stojí rodinná firma z Rudníku u Vrchlabí; dostupné produktové údaje spojují jeho chuť především s mátou a zmiňují také anýz a jalovec.
Parfait d’Amour znamená „dokonalá láska“, ale za romantickým názvem stojí proměnlivá likérová tradice, nikoli jedna pevně daná receptura. Žufánek ji pojal jako limitovanou kapitolu projektu Tekuté legendy: likér na bázi vínovice s citrusy, květy a kořením věnovaný chemikovi Karlu Napoleonu Ballingovi.
Prádelská Borůvka je český ovocný likér značky L’OR Special drinks s obsahem alkoholu 18 %. Výrobce u ní zmiňuje šumavský původ borůvky, podrobnosti o receptuře ani způsobu jejího zpracování ale veřejně neuvádí.
Ořechovka Apicor v balení 0,7 litru je uváděna jako český likér s obsahem alkoholu 30 procent. Veřejně dostupné informace o její receptuře jsou ale omezené — a je dobré nezaměňovat ji s jinou, silnější variantou, kterou představuje výrobce na svém webu.
Kontušovka Apicor je český bylinný likér s obsahem alkoholu 40 % a v této variantě se prodává v lahvi o objemu 0,7 litru. Její příběh propojuje regionální výrobu z Rudníku, anýzově-kořenitý charakter i historické vyprávění, u něhož je dobré rozlišovat doložená fakta od tradovaných tvrzení.
Čtyřcentilitrové lahvičky Jägermeisteru přinášejí známý německý bylinný likér v malém formátu, který se hodí k rozdělení mezi více lidí. U tohoto setu je ale dobré ověřit počet kusů: název uvádí 96 miniatur, zatímco popis produktu hovoří o 94.
Baileys Mint Chocolate spojuje krémový základ značky s mátou a čokoládou. Ochucená varianta se objevila v nabídce Baileys v polovině nultých let; litrová láhev má 17 % alkoholu a pochází z Irska.
Ramazzotti Limoncello spojuje značku s kořeny v Miláně s citrony pěstovanými na Sicílii. Výrobce u varianty o objemu 0,7 litru uvádí 18 % alkoholu a doporučuje ji podávat čistou s ledem, s plátkem pomeranče nebo s tonikem.
Český bylinný likér od Herba Alko spojuje sladce hořký chuťový profil s humorem kolem Járy Cimrmana. U lahve o objemu 0,2 litru výrobce zveřejňuje základní složení, ale konkrétní byliny ani podrobný výrobní postup neprozrazuje.
Český bylinný likér Maria Liquer spojuje inspiraci Mariánskými Lázněmi s výrobou v Zámeckém lihovaru Blatná. Jeho receptura pracuje s dvaceti bylinami, z nichž výrobce zveřejňuje čtyři, a počítá s podáváním vychlazeným i v koktejlech.
Cimrmanova Bylinná od výrobce HERBA ALKO spojuje bylinný macerát, obilný líh, pramenitou vodu a třtinový cukr. Za její značkou stojí dlouhodobá spolupráce s Žižkovským divadlem Járy Cimrmana, ale část příběhu kolem Járy Cimrmana patří do roviny humoru, ne doložené historie.
Baileys Toffee Popcorn spojuje krémový styl značky s chutí karamelového popcornu. Varianta s 17 % alkoholu je určená také k podávání na ledu nebo jako součást dezertů, její úplná receptura ale zveřejněná není.
Baileys Tiramisu spojuje irský smetanový likér s chuťovým profilem známého dezertu. Výrobce zmiňuje mascarpone, espresso a čokoládu; láhev s obsahem alkoholu 17 % označuje jako limitovanou edici.
Český bylinný likér Maria Liquer vstoupil na trh v roce 2025 s vazbou na Mariánské Lázně a recepturou z dvaceti bylin. Značka ho vyrábí v Zámeckém lihovaru Blatná a nabízí také v malé lahvi o objemu 0,2 litru.
Český likér Granette Premium Višňový spojuje podle výrobce vysoký obsah višňové šťávy s višňovým destilátem. Má 25 % alkoholu a v lahvi o objemu 0,7 litru nabízí sladký, výrazně višňový profil.
Hispánico Elixir je sladší rumový likér, který spojuje rumový základ z karibské oblasti s dokončením v andaluském Montille. Jeho chuťový profil staví na ovoci, bylinách a rozinkách, mimo jiné z hroznů Pedro Ximénez.
Baileys Birthday Cake spojuje základní charakter irského krémového likéru s příchutí inspirovanou piškotovým dortem. Limitovaná varianta s 17 % alkoholu se hodí nejen k podávání na ledu, ale také do dezertů a míchaných nápojů.
