Rumy

Lih.cz magazín

Rumy

La Progresiva de Vigía: kubánský rum v malém formátu

La Progresiva de Vigía je kubánský míchaný rum, který se prodává také v praktické dvoucentilitrové lahvičce. Jeho suchý profil staví na tónech ovoce, karamelu, koření a dubu; číslo 13, s nímž se tato varianta spojuje, přitom neoznačuje potvrzený věk rumu.

Přečíst článek

Lih.cz magazín

Rumy

Amrut Two Indies: indická třtina v karibské společnosti

Two Indies spojuje indický rum z Karnátaky s rumy z Jamajky, Guyany a Barbadosu. Ve dvacetimililitrové miniatuře lze ochutnat směs, která staví na rozdílu mezi rumy z cukrové třtiny a karibskými rumy z melasy.

Přečíst článek

Rumy

Monte Cristo Gran Añejo: dominikánský rum pod španělskou značkou

Ron Monte Cristo Gran Añejo spojuje dominikánský původ se značkou španělského domu Pérez Barquero. Výrobce u něj zdůrazňuje jantarovou barvu, kořenité aroma a suchý, jemný charakter, o konkrétním producentovi či použitých sudech však podrobnosti nezveřejňuje.

Přečíst článek

Rumy

Volbeat Seal The Deal: karibský rum jako další kapitola kapelní řady

Seal The Deal Rum spojuje nevyzrálé karibské rumy s těmi, které zrály tři až pět let v sudech po bourbonu. Volbeat jej představili v roce 2022 jako lehčeji laděný přírůstek k předchozím rumovým vydáním; chuťový profil staví na vanilce, pomeranči, lékořici a karamelu.

Přečíst článek

Lih.cz magazín

Rumy

Naga Siam Edition: desetiletý rum s nejasným původem

Naga Siam Edition 10y se představuje jako desetiletý rum o síle 40 %, jeho původ ale není ve všech dostupných údajích stejný. Zatímco katalog u miniaturní lahve uvádí Indonésii, Siam Edition je v dalších produktových materiálech spojována s Thajskem.

Přečíst článek

Rumy

Savanna No. 52: dvouletý rum z Réunionu s neobvykle vysokou silou

Wild Series No. 52 pochází z réunion­ské palírny Savanna a po dvou letech zrání byl v roce 2024 lahvován při 71,2 % alkoholu. Je to výrazný sudový rum, u něhož se vedle přezrálého ovoce objevují také esterové, slané a pro někoho až technické tóny.

Přečíst článek

Rumy

Abuelo XII Three Angels: panamský rum formovaný teplem skladu

Dvanáctiletý Abuelo XII Three Angels navazuje na tradici panamské společnosti Varela Hermanos, jeho osobitost ale souvisí především s druhým zráním v nových silně vypálených sudech. Název odkazuje na odpar při zrání a na sudy uložené v teplejší horní části skladu.

Přečíst článek

Rumy

Thin Lizzy Spiced Irish Rum: irská adresa, rockový odkaz a kořeněný profil

Tento kořeněný lihovinový nápoj spojuje značku Thin Lizzy s výrobou v irském hrabství Cork a etiketou od výtvarníka Jima Fitzpatricka. Výrobce popisuje jeho chuť tóny máslového karamelu, vanilky, muškátového oříšku a hřebíčku.

Přečíst článek

Rumy

Samaroli Samba 2023: dva rumy, dvě země a skotské lahvování

Samba 2023 spojuje rumy z Brazílie a Salvadoru, ale označení Skotsko na etiketě má své vysvětlení: právě tam byla edice lahvována. Za blendem stojí dvě rozdílné surovinové a sudové cesty, jejichž podrobnosti ukazují, proč je užitečné rozlišovat původ destilátů od místa, kde se rum stáčí.

Přečíst článek

Rumy

Pusser’s Gunpowder Spiced: námořní odkaz v kořeněném rumu

Pusser’s Gunpowder Proof Spiced spojuje kořeněný styl s 54,5 % alkoholu a odkazuje na historii rumových přídělů v britském námořnictvu. Za názvem se skrývá nejen námořní příběh, ale také konkrétní výroba: nejméně tříleté zrání v použitých vypálených sudech po bourbonu.

Přečíst článek

Rumy

Skid Row 18 and Life: guayanský rum s evropským teakovým finišem

Osmnáctiletý rum z Guyany spojuje zrání v americkém dubu s následným dokončením v teakovém dřevě v Evropě. Edice Skid Row Spirits připomíná 35. výročí skladby „18 and Life“, její charakter pak výrobce popisuje tóny nugátu, kokosu, vanilky a čokolády.

Přečíst článek

Rumy

Samaroli Yehmon Classic: Demerara a Barbados v jednom blendu

Yehmon Classic z roku 2022 spojuje rumové destiláty z Demerary z roku 2007 a Barbadosu z roku 2010. Samaroli je lahvoval ve Skotsku a v degustačním popisu zdůrazňuje sušené ovoce, oříšky, tabák i dlouhé doznívání.

Přečíst článek

Rumy

Bacardí Carta Negra: tmavý rum s portorickým původem a kubánskými kořeny značky

Bacardí Carta Negra je středně plný tmavý rum, jehož charakter výrobce spojuje s mísením a vývojem v silně vypálených dubových sudech. U balení z nabídky Lih.cz je uveden objem jednoho litru, 37,5 % alkoholu a původ v Portoriku — tedy jiné místo, než kde se před více než 160 lety začala psát historie značky Bacardí.

Přečíst článek

Rumy

Barceló Imperial 40 Aniversario: co znamená výroční číslo a jaký je jeho styl

Dominikánský rum Barceló Imperial 40 Aniversario připomíná čtyři desetiletí řady Imperial, nikoli čtyřicet let zrání konkrétní lahve. Jeho charakter staví na směsi rezerv, americkém a francouzském dubu a profilu, v němž výrobce popisuje tóny crème brûlée, sušených třešní, koření a tabáku.

Přečíst článek

Rumy

Millonario Kuytchi: peruánský spirit drink inspirovaný horou sedmi barev

Kuytchi spojuje značku Ron Millonario s motivy peruánské Vinikunky a s dezertně laděným profilem kakaa, dulce de leche, datlí a medu. Výrobce jej označuje jako „Rum Spirit Drink“ a popisuje jako nápoj na bázi Ron Millonario doplněný přírodními aromaty.

Přečíst článek

Lih.cz magazín

Rumy

Old Monk 7y: co prozradí malá indická miniatura

Old Monk patří k nejdéle známým indickým rumovým značkám. Miniatura o objemu 20 ml nese označení 7y a sílu 42,8 %, u údaje o stáří je ale dobré rozlišovat mezi katalogovým názvem a tím, co lze ověřit o konkrétním obsahu lahve.

Přečíst článek

Rumy

Blue Mauritius Gold: mauricijský blend s portskou stopou

Blue Mauritius Gold spojuje mauricijský destilát z cukrové třtiny s profilem, v němž se objevují ořechy, vanilka a tropické ovoce. Kolem jeho zrání se ale objevují různé popisy: označení Port Cask je součástí produktových údajů, zatímco často zmiňovaný věk až 15 let není potvrzen v dostupném popisu výrobce.

Přečíst článek

Rumy

Mauritius Dodo White Coconut: kokosový destilát s mauricijským symbolem

Mauritius Dodo White Coconut spojuje světlý rumový základ s kokosovým profilem a lahví zdobenou motivem doda, vyhynulého ptáka spojeného s Mauriciem. Co lze o jeho původu a výrobě říct s jistotou — a které podrobnosti je lepší ověřit přímo na etiketě?

Přečíst článek

Rumy

Coconut Cartel Special: rum, který se upravuje kokosovou vodou

Coconut Cartel Special spojuje guatemalský stařený rum s kokosovou vodou, kterou značka používá při úpravě jeho síly. Výsledkem má být kokosový charakter bez obvyklé sladkosti, jakou si mnozí spojují s kokosovými rumy.

Přečíst článek

Rumy

Sampan 2019: vietnamský agricole s nejasnou sudovou stopou

Sampan Cellar Series 2019 Bourbon Cerise Cask vzniká ve středním Vietnamu z čerstvé šťávy místní cukrové třtiny, nikoli z melasy. U této limitované edice se však popisy použitého sudu rozcházejí — a právě proto stojí za to oddělit jisté informace od těch, které zůstávají nevyjasněné.

Přečíst článek

Lih.cz magazín

Rumy

Sixty Six Family Reserve: barbadoský rum s příběhem rodiny Sealeových

Sixty Six Family Reserve spojuje barbadoskou rumovou tradici s rodinnou historií, kterou připomíná jeho název. V této katalogové variantě jde o 20ml lahvičku se 43 % alkoholu; samotný rum je směsí destilátů z kotlíkových a kolonových zařízení a jeho profil utváří také zrání v dubových sudech.

Přečíst článek

Rumy

Demon’s Share El Oro del Diablo: panamská lihovina s pomerančem a kořením

El Oro del Diablo spojuje tříleté zrání v americkém dubu s aromatizací pomerančovou kůrou, hřebíčkem a vanilkou. Výsledkem je panamská lihovina na bázi třtinového destilátu, jejíž chuť míří spíše k sladšímu, kořeněnému profilu než k neochucenému rumu.

Přečíst článek

Lih.cz magazín

Rumy

Legendario Añejo Oro: kubánský rum se zlatavým charakterem

Añejo Oro je 38% kubánský rum, který značka Legendario představila v roce 2023. Zraje v sudech z amerického bílého dubu, přesný věk ani podrobnosti o destilaci však výrobce nezveřejňuje.

Přečíst článek

Rumy

Rhum Haute Couture De Ragan: mauricijský destilát s českým rukopisem

Rhum Haute Couture De Ragan spojuje mauricijský původ s recepturou českého podnikatele Jiřího Ragana. Prodejní popisy zmiňují trojí destilaci, krátké zrání v sudech po jihoafrickém červeném víně a sladší profil s tóny vanilky a karamelu.

Přečíst článek

Rumy

Flor de Caña 19 let: nikaragujský rum ze sudů po bourbonu

Devatenáctiletá Flor de Caña pochází z Nikaraguy a zraje v sudech po bourbonu. Její výrobce popisuje vůni tropického ovoce, vanilky a kakaa; doporučuje ji podávat samotnou nebo na velké kostce ledu s pomerančovou kůrou.

Přečíst článek

Rumy

Foursquare Epilogue: devatenáct let na Barbadosu a tečka za jednou řadou

Epilogue je devatenáctiletý rum z barbadoské destilerie Foursquare a závěrečné vydání řady Exceptional Cask Selection. Zrál v sudech po bourbonu a do lahví putuje při 57 % alkoholu; jeho název odkazuje na uzavření dlouhé ediční série.

Přečíst článek

Rumy

Brugal Visionaria Edición 03: kokosový charakter z opékaného dubu

Závěrečný díl limitované kolekce Brugal Colección Visionaria staví na kokosu, ale ne jako na přísadě přidané přímo do rumu. Dominikánský rum o síle 45 % zraje v sudech z francouzského dubu, které výrobce před naplněním aromaticky opéká s kokosy.

Přečíst článek

Rumy

Foursquare Penultimus: předposlední kapitola s dozvukem Moscatelu

Patnáctiletý Penultimus je třicátým vydáním řady Exceptional Cask Selection barbadoské palírny Foursquare. Spojuje rumy zrající v sudech po bourbonu, přičemž jedna složka dostala dalších pět let v sudech po víně Moscatel.

Přečíst článek

Rumy

Sedm podob jedné rumové báze: co ukazuje Silva Experience

Vagabond Spirits Silva Experience Batch #1 není sada sedmi různých rumů, ale srovnávací degustace postavená na společné rumové bázi. Vedle varianty odpočinuté v amfoře představuje šest podob spojených s různými dřevinami.

Přečíst článek