Články, příběhy a zajímavosti ze světa giny.
Čirý Gin1870 Raspberry Dry Gin spojuje jalovec s malinovým aromatem, přitom si zachovává suchý styl. Vyrábí jej rodinná palírna z Trentina, jejíž historie sahá podle jejího vlastního vyprávění do roku 1870.
Limitovaná edice Roku Sakura Bloom zvýrazňuje květinovou stránku japonského ginu, jehož název odkazuje na šest domácích botanicals. Vedle sakury v ní zůstává základní směs Roku i typický důraz na sezonní suroviny.
Gordon’s Dry Gin navazuje na příběh londýnské značky založené v roce 1769. V malé lahvi o objemu 0,2 litru nabízí klasický London Dry styl postavený především na jalovci, doplněném několika dalšími botanicals.
Tanqueray Gin v balení 0,35 litru je klasický London Dry s obsahem alkoholu 43,1 %. Za jeho názvem se skrývá příběh londýnské značky, která dnes svůj gin destiluje ve Skotsku, a receptura postavená na čtveřici botanicals.
Yellow je limitovaná letní edice belgického ginu Amuerte z roku 2025. Její profil staví na jalovci, peruánských kokových listech a mamoncilu, jehož chuť výrobce přirovnává k mangu a liči; zde ji představuje miniatura o objemu 0,05 litru.
Norský Bivrost Arctic Gin vzniká v palírně Aurora Spirit u Lyngseidet, vysoko za polárním kruhem. Jeho chuťový profil staví na jalovci, arktických bobulích, kořenech a koření; výrobce při výrobě zmiňuje také čištěnou vodu z tajícího ledovce.
Fly Gin je suchý gin švýcarské značky FLY, za níž stojí společnost F&I Beverages AG. Výrobce popisuje jeho chuť jako výrazně jalovcovou, doplněnou citrusy a bylinami; přesný recept ani podrobnosti o destilaci ale nezveřejňuje.
Francouzský June Gin Mango & Passion Fruit spojuje vinný destilát s infuzí manga a mučenky. Výrobce staví jeho chuť na kontrastu ovocné sladkosti a svěží kyselosti a doporučuje ho podávat na ledu nebo jako jednoduchý drink s tonikem.
Silent Pool Gin spojuje výrazný jalovcový základ s květinovými a citrusovými tóny a medem z úlů na panství Albury. Jeho příběh se začal psát u stejnojmenného pramene v anglickém hrabství Surrey, kde značka dodnes destiluje.
Coco Loco Ma spojuje jalovec s malinami a kokosem v netradičně ovocném pojetí ginu. Za lahví stojí pražská palírna Garage22, která ji představila jako letní experiment inspirovaný internetovým fenoménem Italian Brain Rot.
J. Rose Flamenco spojuje italský London Dry gin s inspirací španělským flamencem. Jeho receptura stojí na jalovci a osmi dalších botanicals; výrobce v chuťovém profilu zdůrazňuje citrusy, květ opuncie i dřevité tóny dubové kůry.
Garage22 Blue Gin spojuje rozmarýn, grep a jalovec s modrým odstínem, který podle výrobce pochází z motýlího květu. Za půllitrovou lahví s 42 % alkoholu stojí pražská destilerie, jejíž příběh začal sirupem do toniku, nikoli výrobou ginu.
Plymouth Gin Original Strength spojuje konkrétní místo výroby s recepturou, kterou značka datuje do roku 1793. V lahvi o objemu 0,7 litru má 41,2 % alkoholu a staví chuťový profil na jalovci, citrusových kůrách a pěti dalších botanicals.
Tento růžový gin spojuje liči, malinu a červené dračí ovoce s tradičním jalovcovým základem. Jeho chuťový profil odkazuje k Vietnamu, samotný produkt je však katalogově vedený jako anglický.
Tarsier Chilli & Lemongrass Gin spojuje jalovcovou bázi s červeným chilli, citronovou trávou a listem makrutové limety. Thajská inspirace se tu potkává s anglickým původem značky a s výrobním příběhem, který začal po cestě jihovýchodní Asií.
The Ultimate London Dry Gin spojuje jméno Ozzyho Osbournea s tradiční kategorií ginu, která neodkazuje na místo výroby, ale na pravidla jeho vzniku. Švédská varianta o síle 47 % staví chuťový profil na jalovci, citrusech a růžovém pepři.
Tarsier Calamansi Citrus Gin spojuje jalovec s citrusy, které odkazují k jihovýchodní Asii: calamansi, yuzu a listu makrutu. Vyrábí se v Anglii, jeho příběh ale začal cestou zakladatelů po regionu, jehož chutě se snaží přenést do ginové lahve.
Anglický gin Distiller’s Cut staví na klasickém jalovcovém základu, který doplňuje pomerančová kůra a několik kořenitých botanicals. Ve sklenici se jeho citrusový profil může projevit samostatně i v jednoduchém long drinku.
Gin Mare vzniká u Barcelony a vedle jalovce staví na středomořských bylinách a arbequinských olivách. Dárkové balení obsahuje lahev o objemu 0,7 litru s obsahem alkoholu 42,7 % a dvě sklenice.
Pražská destilerie Garage22 převedla inspiraci vánočním pečivem do ginu, který spojuje jalovcový základ s pomerančem, kardamomem a máslovým aromatem. Vánočka Gin se prodával v lahvi o objemu 0,5 litru a s obsahem alkoholu 42 %; výrobce už jeho prodej ukončil.
Český gin z Lihovaru Poněšice spojuje jalovec a koření s neobvyklým důrazem na vanilku z Mauricia. Za projektem stojí lihmistr Viktor Ledajaks, Nik Tendo a tým Milion+; v roce 2025 gin zvítězil v kategorii moderních ginů soutěže Pálenka roku.
Francouzský gin Magellan Blue zaujme modrým odstínem, který se pojí s kořenem a květem kosatce. Za jeho vzhledem stojí víc než jen nápadná barva: značka popisuje čtyřnásobnou destilaci pšeničného základu a směs koření, bylin a citrusů.
City of London No. 1 Dry Gin spojuje jalovec a klasické kořenité botanicals s pomerančem, citronem a růžovým grapefruitem. Miniaturní balení o objemu 4 cl nabízí příležitost poznat jeho profil v lahvičce o síle 41,3 % alkoholu.
Tim’s Hood Gin je první produkt značky Živijó: český gin o síle 43 %, v němž se jalovec potkává s planým ovocem. Za jeho vznikem stojí příběh procházek kolem Vidoulí, ale také poměrně konkrétní popis macerace a destilace.
Green Edition od belgické značky Amuerte spojuje chuťový odkaz listu koky s curubou, jihoamerickým ovocem připomínajícím banán a mučenku. Výrobce její profil popisuje jako tropický, svěží a lehce kyselý; představena byla v roce 2022.
Etsu Japanese Gin v provedení 0,7 l a 43 % odpovídá variantě The Original, která se vyrábí v Asahikawě na ostrově Hokkaidó. Její receptura spojuje šest botanicals v čele s jalovcem a citrusovým yuzu; zajímavý je také způsob macerace a destilace.
Tidal Strength je 49,5% edice ginu Isle of Harris, kterou palírna v Tarbertu představila v roce 2025. Její příběh stojí na místním původu, ručně sbírané cukrové chaluhě a výraznějším profilu, který výrobce doporučuje zejména do koktejlů, kde má gin hlavní slovo.
Blue Edition spojuje tradiční jalovcový základ s peruánskými listy koky a destilátem z modrých fíků. Gin o síle 43 % byl představen v roce 2021 jako limitovaná edice, dnes jej značka řadí do své běžné nabídky.
Antidote London Dry spojuje klasický jalovcový profil s méně obvyklým základem z hroznového destilátu. Francouzský gin o síle 40 % staví na směsi 17 bylin a koření, z nichž značka jmenuje například hořkou pomerančovou kůru, levanduli a fenykl.
Limitovaná edice J.Rose JR80 vznikla k osmdesátinám komiksového výtvarníka Mila Manary. Za uměleckým námětem stojí italský London Dry gin o síle 43 %, v němž se jalovec potkává s bergamotem, mandarinkou a méně obvyklými botanicals.
