Články, příběhy a zajímavosti ze světa giny.
Název Roku odkazuje na šest japonských rostlin a koření, které doplňují tradiční ginové botanicals. U litrové lahve Select Edition s obsahem alkoholu 43 % se tak vyplatí podívat nejen na chuť, ale i na způsob, jakým Suntory jednotlivé složky zpracovává.
Mermaid Gin spojuje jalovec a citrusy s rostlinou, která roste na pobřeží ostrova Wight. Za jeho názvem stojí místní botanická složka i legenda, zatímco samotný gin se vyrábí v palírně založené na ostrově v roce 2014.
Cruzloma Handcrafted Gin staví na známém jalovcovém základu, ale jeho receptura čerpá také z ekvádorských And a Amazonie. Za lahví o síle 44 % stojí příběh tří zakladatelů, několik prototypů a značka pojmenovaná po místě nedaleko Quita.
Bombay Sapphire Sunset rozšiřuje botanický základ klasického Bombay Sapphire o tři ingredience, které posouvají jeho profil k teplému koření a hořkosladkým citrusům. Edice uvedená v roce 2021 zachovává charakteristický výrobní postup značky a nabízí využití od jednoduchého ginu s tonikem až po koktejly.
Degustační set Garage22 spojuje tři giny po 200 ml: klasicky laděný Gin22, pikantní Habanero Gin a citrusově-bylinný Summer Gin. Nabízí tak možnost porovnat, jak rozdílné chutě může jedna pražská destilerie postavit na jalovcovém základu.
Mermaid Zest spojuje jalovcový základ ginu s výrazně citrusovým a bylinným profilem. Isle of Wight Distillery ho vyrábí na anglickém ostrově Wight a při popisu receptury zdůrazňuje grapefruit, bergamot a pobřežní rozmarýn.
Edinburgh Gin Raspberry Liqueur spojuje základ z Edinburgh Classic Gin se sezónními malinami z oblasti Perthshire. Má 20 % alkoholu a sladší, výrazně ovocný charakter, díky němuž se hodí spíš do šumivých koktejlů nebo na led než jako přímá náhrada klasického ginu.
Flor de Sevilla rozšiřuje klasický svět Tanqueray o výrazný hořkosladký pomerančový profil. Značka s kořeny v Londýně 19. století představila tuto ochucenou variantu v roce 2018; dnes se hodí především do míchaných nápojů, v nichž mohou citrusy vyniknout.
Italský Engine Pure Organic Gin spojuje klasický jalovec s citronem a šalvějí, která odkazuje na jeho piemontskou inspiraci. Miniaturní balení o objemu 0,05 litru nabízí prostor ochutnat, jak se tato bylinná kombinace projeví v suchém ginu s obsahem alkoholu 42 %.
Amarula African Gin spojuje tradiční jalovcový základ s ovocným destilátem z maruly, plodu jihoafrického stromu. Do lahve o objemu 0,7 litru se stáčí gin s obsahem alkoholu 43 %, který značka doporučuje podávat s indickým tonikem a grapefruitem.
Gin Mare staví svůj středomořský charakter na Arbequina olivách, bazalce, tymiánu a rozmarýnu. Za značkou, uvedenou na trh v roce 2010, stojí také neobvyklé místo výroby poblíž Barcelony a postup, při němž se jednotlivé botanicals destilují samostatně.
Ukiyo Tokyo Dry Gin spojuje klasický jalovec s tóny yuzu, sakury, mikanu a sanshō. Zajímavý je také jeho základ ze shōchū, tradičního japonského destilátu, i to, že název Tokyo sám o sobě neříká, kde gin skutečně vzniká.
Cubical Mango spojuje jalovcovou a citrusovou botaniku s mangem, které dává této variantě její ovocný charakter. Za značkou stojí španělská společnost Williams & Humbert, samotnou destilaci však výrobce spojuje s Birminghamem.
Drumshanbo Gunpowder Brazilian Pineapple spojuje irský původ značky s chutí, kterou napovídá už jeho název. Co se za ním skrývá, jak souvisí s čajem gunpowder a v jakých koktejlech ho doporučuje podávat sama palírna?
Monkey 47 Barrel Cut vychází z ginu s recepturou 47 botanicals, po destilaci ale ještě zraje v nových sudech z morušového dřeva. Právě sud odlišuje tuto variantu od běžného Monkey 47 Schwarzwald Dry Ginu a přidává jí barvu i další vrstvu vůně a chuti.
Cubical Kiss spojuje anglický obilný líh a destilaci v Birminghamu se španělským zázemím značky Williams & Humbert. Od varianty Premium přebírá jedenáct botanicals, které doplňuje jahodami, malinami a borůvkami.
Warner’s Rhubarb Gin spojuje základní Harrington Dry Gin s čerstvě lisovanou anglickou rebarborovou šťávou. Navazuje na produkt, který značka uvedla už v roce 2014, a jeho růžový odstín i chuť vycházejí především z této výrazné suroviny.
The Illusionist Dry Gin z Německa zaujme nejprve barvou: modrý destilát po přidání toniku nebo citrusů přechází do růžových odstínů. Za efektem ale stojí konkrétní botanicals i příběh značky, která začínala v mnichovském sklepě.
OMG, zkratka pro Oh My Gin, vzniká v rodinném lihovaru Žufánek na jižní Moravě. Suchý gin staví na jalovci a kořenitých botanicals, mezi nimiž nechybí ani květ lípy srdčité.
Whitley Neill Pink Grapefruit Gin spojuje jalovcový základ s výraznou citrusovou skladbou, v níž mají místo grapefruitová kůra i extrakt z růžového grapefruitu. Výrobce jeho chuť popisuje jako jemně sladkou a vyváženě grapefruitovou; konkrétní láhev má objem 0,7 litru a obsah alkoholu 41,3 %.
Endorphin London Dry Gin vzniká v malé rodinné destilérce v oblasti Drahanské vrchoviny. Za označením London Dry se v tomto případě neskrývá londýnský původ, ale suchý gin, jehož aroma výrobce staví na jalovci, citrusech a dalších botanicals.
Španělský L’Arbre Gin spojuje jalovec a citrusy s bylinami, jako jsou rozmarýn, tymián a bazalka. Za názvem a motivem stromu na lahvi stojí také příběh rodinného výrobce Teichenné, jehož kořeny sahají do roku 1956.
Mintis Wild Raspberry rozšiřuje původně mátově laděnou řadu piemontských ginů o výrazný malinový motiv. Varianta s 41,8 % alkoholu se objevila v roce 2025 jako součást Italian Summer Edition a spojuje ovocný profil s mátou a jalovcem.
Antidote Rosé Style Méditerranéen spojuje hroznový destilát z Francie s jalovcem, citrusovými tóny a levandulí. Co se skrývá za označením Rosé a jak si tento gin nejlépe vychutnat?
Limitovaná edice Oasium rozvíjí známý rukopis Hendrick’s o zelené, bylinné a citrusové tóny. Její příběh začíná u pouštní oázy a tvůrkyně Lesley Gracie, přesné složení však značka drží v tajnosti.
Gin The Hakuto Premium spojuje regionální původ z japonské prefektury Tottori s recepturou postavenou na hrušce nashi, citrusech a koření. Značka Matsui u něj uvádí čtrnáct botanicals, výrazný obsah alkoholu 47 % a ocenění z World Gin Awards 2025.
Floral Gin od vietnamské destilerie Sông Cái propojuje květiny a plody z deltových oblastí s botanicals z horských regionů. Jeho příběh se opírá o místní suroviny, zatímco chuťový profil nabízí vedle květin také ovoce, koření a jalovec.
Winterbird je islandský London Dry Gin značky Himbrimi, který vzniká v Reykjavíku pomalou destilací s využitím geotermální energie. Jeho chuťový profil staví na jalovci, citrusech, andělice a arktickém tymiánu.
Sada Malfy Gin Set obsahuje čtyři padesátimililitrové miniatury: Originale, Con Limone, Con Arancia a Gin Rosa. Nabízí tak možnost porovnat suchý základ značky s trojicí ginů, v nichž hrají hlavní roli různé citrusy.
Thomas Dakin Gin odkazuje na severoanglického destilatéra, který začal vyrábět gin v roce 1761. Dnešní receptura ale není rekonstrukcí jeho původního nápoje: jde o moderní interpretaci, v níž vedle jalovce a citrusů hraje roli také křen, historicky označovaný jako red cole.
